（通讯员 林杰豪 黄丹艺）7月2日，福建农林大学乡村振兴学院赴宁德市古田县“大食物观”视角下食用菌发展研究实践队前往古田食用菌批发市场，通过与部分代表性商户展开面对面深入交流，了解古田食用菌产业的整体发展现状。批发商们热情分享他们在食用菌销售方面的经验，包括食用菌销售淡旺季、客户喜好、物流状况等，队员们也在交谈的过程中了解到不同种类食用菌的特色功效。不知何时起，食用菌已然悄悄成为中国乃至世界各地餐桌上不可缺少的角色。作为中国食用菌之都，古田县不仅培育出了丰富的食用菌品类，还持续优化种植与销售结构，进一步保障食用菌品质。此行增进了实践队员对食用菌产业的了解，感受在“大食物观”引领下古田县食用菌产业的蓬勃发展潜力。
图为实践队员与代表性商户交流。员 沈思霆 摄
图为实践队员向食用菌批发商学习销售经验。员 沈思霆 摄
图为实践队员正在了解不同种类食用菌功效。员 蒋光溢 摄
图为实践队员向代表性商户询问古田食用菌行业的发展历程。员 沈思霆 摄
图为实践队员向代表性商户科普“大食物观”。员 沈思霆 摄
图为实践队员与代表性商户访谈结束后合影。
员 蒋光溢 摄
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