2023年6月26日星期一，集美大学财经学院天籁之“生”三下乡实践团队对龙岩市花生产业进行深入了解。为了更好地了解整个产业的发展，天籁之“生”实践队一行乘着小雨坐车前往位于新罗区G319国道旁的清水塘，参观了一家名为龙岩市丰跃花生厂的中小型花生加工厂。
新罗区是龙岩市重要的林区、矿产区，新型的工业城区，自然资源丰富。丰跃花生厂负责人表示，该区花生厂数量高峰时达到100多家，而今只剩下20多家有一定规模的小型企业。带着疑问，实践队展开实践调研。加工厂负责人向实践队详尽叙述了龙岩市花生产业的发展历程，实践队由此大致总结出了龙岩花生加工厂淘汰率高的主要原因：存在环境污染问题与食品安全问题。
图为实践队与企业负责人进行交谈。陈瑞瑶摄
在与丰跃花生厂企业负责人交流的过程中，负责人多次向实践队强调政府相关政策对产业发展的重要性，但由于当下高新技术产业与数字经济产业大量涌现，对传统产业造成了一定冲击。国家食品安全标准日益提高，生产技术水平有限的小微花生企业难以达到该标准，极大限制了其生产销售和未来发展。实践队经过交谈发现，花生生产企业的发展，同经营者经营理念与对相关政策做出的反应息息相关。
在参观生产车间时，企业负责人告诉实践队，花生的烘烤工艺可使用燃煤、电力或天然气。但电力与天然气价格相对昂贵，使用成本高，小型企业产销量小，没有过多的资金购置环保程度较高的专业设备，难以承受过高的燃料成本。并且，使用传统燃煤进行烘烤会造成产品内残留少量二氧化硫，使产品达不到高标准食品安全的认证要求，进而制约其出口和销售。这些问题导致越来越多小型企业退出市场。
图为实践队参观龙岩市丰跃花生厂。黄均瑶摄
同时，实践队发现，中小型企业的污染物治理排放存在较大问题。由于小型企业没有过多的资金投入，缺少专业的机器处理生产加工过程中产生的污染物，且小型企业环保意识较弱，不够重视污染防治，在采用较为初级的手段处理后直接排放污染物，会对生态环境造成一定程度上的损害。
经过一上午的考察，回到住宿地后，实践队在老师的带领下对收集到的信息进行整理和分析。针对小微企业发展存在的问题，实践队展开了一系列讨论，最终从企业自身和政府角度提出以下建议。对于企业而言：小微花生厂可以联合发展，扩大产量，分摊高额成本，转变燃料种类，减少因加工花生带来的环境污染；积极开展市场调研，对客户群体进行更明确地刻画，结合客户画像对花生产品进行深加工丰富产品种类，贴合市场需求，增加收入，促进资金链的周转流通。对于政府而言：推出相关政策引导推进小微企业的联合，促进小微企业互相帮衬共同成长；规划新城区能源布局，设立花生产业园区，引导小型企业联合入驻，促进其更经济性的使用天然气等清洁能源。
经过一天的实践调研，实践队员们深入了解了小型花生生产企业的发展历史及现状。通过与丰跃花生厂负责人的交流，实践队发现龙岩花生产业的发展存在着问题，并针对性地提出发展建议。实践过程中，天籁之“生”实践队员们深刻感受到龙岩人对花生的独特情感，并期待龙岩花生在闽西大地破出新枝。
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