7月7日上午8：00，岭南师范学院商学院“发行美好”社会实践队来到新联亿胜蚕桑种养专业合作社，合作社的乡土专家吴勇作为社会实践队一行人的向导，带领着队员们进行基地全方位的介绍。吴勇从灵芝的习性、温度、行情等方面向队员们介绍蚕桑，还告诉队员们蚕结茧吐丝的过程、桑树的种养、菌菇长廊的生殖和“桑树+家禽”模式的好处。
从他的讲述中我们了解到，平菇耐湿力较强，喜阴凉。在菌丝生长阶段，要求培养料含水量在65%~70%，如果低于50%，菌丝生长缓慢，当培养料过湿又遇高温时，会变酸发臭，且易被杂菌污染。平菇孢子形成以12℃~20℃为好，孢子萌发以24℃~28℃为宜，过高过低均影响发芽；菌丝，最适温度为24℃~28℃；形成子实体的温度范围是7℃~28℃，以15℃~18℃最为适宜。平菇属变温结实性菇类，在一定温度范围内，昼夜温度变化越大，子实体分化越快。所以，昼夜温差大及人工变温，可促使子实体分化。平菇养殖难点在于如何对温度、湿度进行精准的把控，他们合作社针对该难点投入了大量的人力物力资源。
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