早晨七点，后勤组开始了一天的忙碌，为队员们制作早餐。早上7点起床，先烧上一锅水，水开后放24包方便面，煮熟后捞出，添水煮开后放调料包，打散9个鸡蛋，做出蛋花汤。正好8点20分的时候做好。
（图为后勤组组员为队员们制作鸡蛋面。通讯员 林晓江 供图）
“早上吃面有许多好处，补充能量：面条中含有丰富的碳水化合物，早上进食后可以为人体提供正常代谢所需的能量，而且食用后可以产生比较强的饱腹感；减轻肠胃负担：面条主要是由谷物或豆类制作而成，容易被人体消化、吸收，早上适量进食能够减轻胃的负担；面条含有丰富的蛋白质、维生素E、钙、铁、磷、镁、钾、铜等营养物质，具有维持血糖稳定、加强营养等作用。面条是易消化的食物，长期早上吃面条不会给胃肠道造成负担，还能起到暖胃的效果；面条的脂肪含量比较低，有饱腹感，长期早上吃面条不会发胖；面条含有的蛋白质较多，蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，是构成白细胞和抗体的主要成分，长期早上吃面条可以增强免疫力。综上所述，长期早上吃面条好。但也有些许坏处，如营养失衡：若长期早上只吃面，无法满足身体对各种营养素的需求，可能会出现营养失衡的情况，因此早上吃面时，应该与其他食物搭配食用，如肉类、蔬菜、水果等，以满足人体的营养需求；会导致发胖：如果早上长期大量吃面，摄取的碳水化合物比较多，可能会导致营养过剩，若白天不运动锻炼，还可能会导致肥胖。”后勤组组员张北表示。
撰文：张北
摄影：林晓江
审核：葛文婷
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