五谷生不易，常怀感恩心
提起美食，想起的是带着竹叶清香的肥美红蟹，是精巧地裹着豆芽笋丝青菜的春卷，是刀工了得的鲜美鳜鱼还是皮白肉嫩肥而不腻的盐水鸭子。正值盛夏，晶莹剔透的荔枝、酸甜多汁的杨梅、清甜的绿豆汤都是日常解暑的美食。一年四季，一日三餐，中国人的饮食品类丰富。更别提不同地区还有各自水土养出的独特饮食习惯了——南人食米北食面，北咸、西酸、南辣、东甜。咱们地大物博的中国有着八大菜系——鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。自然环境、食物资源、地域民俗、气候差异都是影响地方饮食习俗形成的因素。
志愿者向孩子们讲解中国饮食起源及特色，中国饮食地方菜系，中国各地美食。我国的传统饮食习俗便是以植物性食料为主，主食是五谷，辅食是蔬菜，外加少量肉类作物。中国饮食史上也有四大发明——豆酱及酱油，豆浆及豆汁，豆芽，豆腐及腐皮。源远流长的中华文化中的一支——饮食文化，自古至今深刻影响着中国人民的生活并将持续地发展下去。介绍完各地菜系，志愿者为孩子们带来了一场美食的盛宴——色泽红润、外焦里嫩的北京烤鸭，鲜嫩酸甜的西湖醋鱼，肥而不腻的盐水鸭，咸鲜醇香的重庆辣子鸡，油水汪汪的狗不理包子，用料丰富的云南过桥米线，汤清肉烂的兰州拉面，天然鲜甜的文昌鸡，风味独特的黄山臭鳜鱼。每一道菜都代表了一个地域的饮食风俗，蕴藏着劳动人民的智慧。讲解过了美食，接下来就由孩子们动手画一画美食，孩子们发挥自己的想象力与创造力，开展一场“创意美食大比拼”。
提起丰富多样的饮食，不得不缅怀一位伟人，那就是袁隆平爷爷——用一粒种子改变世界的人。袁隆平历经艰难发明了杂交水稻，成功地提高了水稻的产量，解决了很多人吃不饱饭的问题。他经历过全国饥荒，研究一次又一次地经历失败却依然坚韧，为人民谋幸福为国家做贡献的强烈愿望让他坚持了下来。袁隆平爷爷发明的杂交水稻不仅解决了中国人民吃饭的问题还造福了全世界的人们。他是时代的楷模，坚持不懈、为人民谋幸福的精神值得学习。志愿者为孩子们带来了袁隆平爷爷的故事，启发孩子们将来也要成为一位为社会做贡献的人。
美食纵然不可辜负，粮食也必须被珍惜。节俭是中华民族的传统美德。美好的文化于食物中代代相承，每个人在日常的饮食中固然要珍惜粮食、光盘行动，不浪费农民伯伯的血汗、对劳动充满感恩和敬畏。在享受美食时，也应当常常记得，世界上遭受饥饿的人群还有很多，所以才更应该珍惜来之不易的每一粒粮食。“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，盼望某一日，世上的饥苦消失，也愿所有人珍惜粮食的来之不易，常怀感恩心。
教师教育学院
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董方舟
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