讲解郓城美食活动

曲阜师范大学为社会添砖“java”队来到郓城博物馆作为讲解员给到来的游客进行了免费的讲解。首先，实践队队员刘涵为游客讲解了当地的传统特色美食。其中，最有特色的当地传统美食非郓城灌肚莫属。讲解员刘涵在此前特地去了解了这一传统美食，灌肚制作工艺最早可以追溯到明代正统年间。其用料以新鲜青山羊羊头、羊肚为主，添加20多种药料，经老汤慢熬煮熟，之后灌装冷却成型。待客时切片，置于盘内，滴少许香油，就可食用。灌肚营养丰富、健胃理气，具有增进食欲、强筋健体之功效。随后，实践队员把郓城灌肚的取材、制作方式、特殊加工、味道、食相绘声绘色地讲给在场参观的游客，吸引了一大批游客前来听讲。为社会添砖java队队员还了解了郓城特色传统文化鲁锦，鲁锦是山东具有深厚特色的传统文化，鲁锦之乡就在郓城，销路遍布海外。