八仙作为中国民间传说中最为流传的八位神仙，在我国各类民间神话和传说中频繁出现。胶东地区历史悠久，民俗文化繁荣，自然也有着不少与八仙有关的神话与传说，例如在初旺，，当地的渔民就流传着“葫芦山“的神话传说：
相传在很久以前，八仙结伴来到初旺游览，见此地山清水秀，风景秀丽，便生了喜爱之心，细细游览。游览一遍后，铁拐李发现，此处东临大海，北有群山庇护，唯独西边缺了庇护，于是铁拐李便将手中的葫芦掷向初旺西方，葫芦落地后变换为一座山丘，自此，初旺的渔民们便在葫芦山的庇护下，生活逐渐富庶。
一个地区的民俗传说的内容往往体现着这一地区人民群众的生活状态与美好愿景。葫芦山的传说正是如此，也许这个故事缺少了戏剧性，缺乏扣人心弦的转折，但它胜在质朴，它以简单而略显俗气的内容，展示了初旺人民对富裕而美好的生活的向往。
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