荷风送香气，竹露滴清响。7月盛夏，来自华南师范大学马克思主义学院的“翼”展宏图队伍在东莞市南城街道开展以“不忘百年初心，绽放青春力量”为主题的社会实践活动。7月7日，“翼”展宏图队伍开展了关于“科技”、“美食”的主题教育课堂，带领宏图社区的孩子们体悟科学精神，领略中国美食文化。
科学永不止步，创新永无止境
科学技术是第一生产力。古今中外，人类社会的每一项进步，都伴随着科学技术的进步。为了让孩子们理解科学技术的重要性，激励孩子们从小树立“科技创新、强国有我”的志向，文教组成员关皓丹、叶华作为主讲人，开展了“腾飞的新中国”的主题教育课堂，带领孩子们了解中国科学技术发展的曲折道路，体悟科学精神。
（图为“翼”展宏图队伍授课过程）
课程寓教于乐，寓学于趣，寓教于心，以一个趣味实验——“跳跃的纸杯”拉开序幕，同学们在实验过程中敢于尝试、勇于探索，积极提出自己的理解、分享自己的收获。这节科学实验课激发了学生的求知精神，是培养孩子们科学思维、探索未知兴趣和创新意识的有效方式。随后，小关老师带领同学们回顾了新中国成立至今“初次试飞”、“二次腾跃”、“勇击长风”的过程。回望二十世纪五六十年代，以钱学森为代表的许多科学家怀着对新中国的满腔热爱，响应党和国家的召唤，以身许国，义无反顾地投身到国家科学建设的事业中，并在十分艰苦的情况下，取得了举世瞩目的辉煌成就。新时代，以袁隆平、屠呦呦为代表的科学家将个人理想融入家国大志，为民为国为事业，不畏艰难，甘于奉献。在讲授过程中，关皓丹也积极引导同学们树立追求真理、勇攀高峰的科学精神。
（图为“翼”展宏图队员与学生进行实验）
玩转八大菜系，领略中国美食
“民以食为天”。千百年来，勤劳勇敢的中国先民在这片神奇的土地上繁衍生息，创造了悠久的历史、灿烂的文化和独特的中国饮食文化。“美食”主题课堂由文教组成员胡嘉琪担任主讲，她带领同学们中国探索“舌尖上的中国”，领略中国美食文化。课程开始，胡嘉琪邀请同学们分享了各自家乡的美食。各种各样的美食图片吸引了同学们的目光，胡嘉琪详细介绍了徽菜、闽菜、粤菜、湘菜、苏菜、鲁菜、川菜、浙菜八大菜系的起源与分类，八大菜系并不仅仅表示菜的风格，更是体现中国传统的文化习俗和思想观念，这种八大菜系的观念将充分体现当时的历史文化，同学们对此充满了浓厚的兴趣。
（图为“翼”展宏图队伍授课过程）
在介绍完各有特色的八大菜系后，小胡老师激发同学们的创作灵感，带领小朋友将自己印象最深刻的菜式画下来，同学们纷纷投入行动。画作完成后，胡嘉琪邀请了八位同学进行“角色扮演”，通过模拟八大菜系的相遇，同学们对这些菜系的特点有了更深入的理解。
中国美食文化博大精深，上有山珍海味，下有街边小吃，各有特色的八大菜系也基本代表了中国的美食文化。中国美食文化承载了地域文化、饮食文化、传统节日等众多元素，体现了中国人民的智慧与传统价值观。同学们在了解中国美食文化的过程中，不仅能够满足味蕾享受，更能深入地了解中国的历史和文化传统。
（图为“翼”展宏图队伍授课过程）
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