岭南师范学院“自强之心”实践队：劳动课程心得
在开展以包饺子为主题的劳动教育课程时，我深深感受到了学生们的积极参与和乐于合作的精神。
老师指导学生包饺子（黄钰瑜 摄）
首先，包饺子的过程需要团队合作。学生们在包饺子的过程中，彼此协作配合，互相帮助，共同完成任务。在这个过程中，他们不仅仅学会了如何和他人共同完成一项任务，还锻炼了团队合作的能力。包饺子通常需要团队合作，每个人承担不同的责任。通过与同伴一起工作，小学生们学会了相互合作、相互支持和相互帮助。
其次，包饺子的过程需要细心和耐心。学生们在给饺子包馅、搓面皮、闭合饺子口等环节时，都需要小心翼翼地进行操作，以确保饺子的质量和口感。他们在这个过程中学会了细致入微的态度和耐心处理每一个细节的重要性。
学生展示成果（黄钰瑜 摄）
此外，包饺子的过程也锻炼了学生们的动手能力和创造力。他们听从老师的安排，跟着老师的节奏走，认真学习每个步骤，这种创造性的过程激发了学生们的创造思维和动手操作能力。增强食品安全意识：包饺子是一个教育机会，可以教小学生们关于食品安全和卫生的知识。他们可以了解到食品的来源、食品的储存和处理方法，以及食品的卫生标准等。
最后，包饺子的过程也让学生们感受到了劳动的乐趣和成果的满足感。通过自己的努力和汗水，他们亲手制作出美味可口的饺子，不仅享受到了包饺子的乐趣，还体验到了劳动的快乐和成果的喜悦。
学生展示包饺子成果（黄钰瑜 摄）
总结起来，包饺子的劳动教育课程使学生们体验到了团队合作、细心耐心、动手创造的重要性，同时也激发了他们对劳动的兴趣和乐趣。通过这样的实践活动，学生们可以获得实际的经验和成就感，培养了他们的多方面能力。
（终审/陈理财 复审/李映葵 初审/关倩怡 撰文/李怀龙 摄影/黄钰瑜）
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