中华文明具有突出的包容性、和平性、创新性。茶文化上下延续五千年，正是因其兼容并包，和而不同，继承创新。纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，暑期，岭南师范学院商学院“青衿志”社会实践队深入廉江市良垌镇茶乡，以岭南茶的角度看茶文化，感悟中华文明的包容性、和平性以及创新性。
兼容并包
在大学生走访调研中，他们了解到，岭南茶作为大宗商品，在丝绸之路上经久不衰。从古代丝绸之路到如今的21世纪丝绸之路，茶常以贸易商品出现在丝绸之路上，将世界各国联系起来。茶文化兼并包容，吸取各国文化精髓，形成新的茶之一道。海纳百川，兼收并蓄，岭南茶文化作为中国四大茶文化系列之一，是值得青年学子深入探究、学习的。
7月1日，岭师大学生组成“青衿志”社会实践队，深入廉江市良垌镇茶乡，探寻岭南茶的包罗万象。据《广东新语》说，岭南种茶自唐始，唐代曹松将茶移植到南海西樵山，便拉开了岭南茶文化的序幕。岭南位于亚热带地区，日照时间长，光照充足，利于茶树积累营养成分。而廉江市良垌镇群山连绵，海拔较高，气候、气温适宜，是种植岭南茶的“风水宝地”。
图为队员正在体验采茶 黄嘉铭 摄
队员们在实践基地深刻了解到，岭南茶文化不单单是人们与茶之间的文化，其中还包括风俗、礼仪、饮食等各方面的文化。短短12天，大学生们走出校园，亲身体验采茶、制茶、泡茶等过程，初步了解其中丰富的岭南茶文化。岭南茶作为中国茶文化的一个缩影，已有如此包罗万象的茶文化，折射出中国茶文化更是具有强大的包容性。
和而不同
茶起源于中国，盛行于世界。岭南茶乡每年来体验茶旅的人数不胜数，其中不乏有世界各地的旅客，他们倾心于茶叶，沉醉于茶香，在茶乡体验“以茶会友”新风貌。不仅岭南，中国各地也都是如此，有人来访，第一必是奉上一杯热茶，在淡淡茶香中增进友谊，促进交流。2021年“国际茶日”设立，这体现了国际社会对茶叶价值的认可与重视。
以茶会友、品茶论道，中国巧借茶文化，传递“和而不同”的理念，践行中国传统“和”文化。此次社会实践，大学生们就在品茶时体会到岭南茶的和谐之道。绿茶，红茶，乌龙茶，每一种茶都带有芬芳茶香，但每种茶的茶香又有不同，绿茶偏青涩，红茶偏醇厚，乌龙茶带有发酵后的香气。种种香味“和而不同”，构成茶的“和”之道。
图为茶园专家正在泡茶 唐伟俊 摄
岭南茶正如中华文明的缩影，具有突出的和平性。在采访实践基地创始人肖先生时，他与队员们讲起茶文化折射的是中国“和而不同”的思想理念，“和而不同”的精神，是一种认可，是一种包容，是一种尊重。大学生们通过走访调研，在淡雅的茶香中沉静身心，体会茶文化的“和而不同”，也感悟到中华文明的和平性体现在生活的方方面面。
继承创新
在实践中，来自岭师的大学生发现，岭南茶的发展，离不开继承创新。岭南自古以来便是种植茶树的“风水宝地”，当地茶农继承前人的制茶手艺，将岭南茶文化一代一代传下来。但，想要发展就需有创新，岭南茶在继承的基础上不断创新，推动着其发展，中华文明也是在继承中不断创新，进而发展壮大的，其具有突出的创新性。
岭南茶的创新主要体现在两方面：技术创新以及文化创新。在实践过程中，队员们随茶园专家一同参观了机器制茶的加工厂以及古法手工制茶的场所。在参观过程中，有队员感叹道，“制茶技术的创新的确带来了许多便利”。机器制茶相较于手工制茶，其优点在于方便快捷，茶质量保持在同一水平，这大大提高了生产效率，有效促进岭南茶发展。文化创新则在于发展茶旅文化。近年来，茶旅文化发展迅速，有效提高了岭南茶的知名度，促进岭南茶的发展。
当今青年爱茶，他们也会以更加创新的思维去看待茶文化。7月11日上午，岭师大学生们联合直播，致力于以创新的形式让更多人了解岭南茶，了解传统的中国茶文化。“不仅是茶文化，中华文明也需要创新，在继承中创新，中华文明将会越发有活力！”这是大学生们在直播是感悟到的。
图为队员们正在直播 唐伟俊 摄
大学生走进茶乡，在探索岭南茶文化之时感悟到了中华文明的包容性、和平性、创新性。“一花独放不是春，百花齐放春满园”，青年要懂得“兼容并包、和而不同、继承创新”，利用自己的专业知识，共同将岭南茶文化发扬光大，共同传承与创新中华文明。
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