青农学子三下乡：爱心支教，科普日常化学

（通讯员 刘海潮）为坚持国家社会主义办学的宗旨，响应贯彻党的教育方针，让小朋友们认识到日常中的化学现象，青岛农业大学化学与药学院“锌”火相传小小化学家赴德州乐陵支教实践团在德州乐陵铁营镇党群服务中心支教课堂，开展“牛奶遇上醋”日常化学科普小实验。

志愿者通过牛奶遇上醋实验，向小朋友们介绍日常中的醋和可乐等一些碳酸饮料中含有的碳酸会和牛奶等营养物质中的钙离子结合，酸会使蛋白质变性以沉淀的形式析出，同时，小朋友们最直观的看到此实验现象，明白了“为什么家长总是让处于生长期的他们少喝碳酸饮料，多喝一些有营养的物质”。志愿者为大家科普到：如果经常喝碳酸饮料，不仅会带走小朋友体内中的钙，同时喝完之后还会有饱腹感而影响儿童正餐，小朋友们最好少喝碳酸饮料，以免对身体的健康和发育造成影响。此次通过课堂实验，小朋友们对日常生活中的化学现象有了更进一步的认识，同时，对小朋友们的日常身体健康和发育具有重要意义。

图为小朋友们观察实验现象。张琬滢 摄

图为小朋友亲自动手添加牛奶。张琬滢 摄

图为志愿者演示实验。张琬滢 摄

图为小朋友搅拌沉淀。张琬滢 摄

图为志愿者指导小朋友添加药品。张琬滢 摄