湖北学子三下乡： 了解八大菜系，领略中国美食的多样性

本网讯（通讯员 王相茹）2023年7月16日，湖北第二师范学院外国语学院“‘语’你同行”暑期社会实践队的志愿者老师为湖滨社区的同学们上了一节关于中国美食的课程。

首先，老师讲述了中国美食的起源和特色，让同学们了解到中国美食的发展经历了数千年的演变和沉淀并融合了中华民族长期积累的饮食智慧和文化传承。

随后，大家就中国的八大菜系展开了激烈的讨论，同学们也积极站起来分享自己吃过的一些美食。吴佳琪同学说道：“浙菜中的东坡肉可以用四个字来形容‘肥而不腻’。”据分享，她是一个经常在家研究美食并很有想法的同学。在了解完八大菜系之后，老师提问大家最喜欢的美食是什么，同学们踊跃发言，有辣椒炒肉、糖醋排骨、红烧肉等。

最后，同学们观看了相关视频，对于中国美食中的八大菜系有了更进一步的了解。

通过本堂课程，让同学们深刻认识到了中国美食的历史、文化、特色和发展，也更加珍视中国美食文化的传承和创新。