大学生网报苏州7月18日电通讯员（徐淑名）为探索蟹产业三产融合新模式，了解阳澄湖大闸蟹养殖产业状况，7月4日下午，苏州大学应用技术学院学院感“蟹”有你实践团前往苏州市阳澄湖镇现代农业产业园开展调研实践。与产业园主任的交谈中了解到，要以科学规划引领乡村产业发展，以要素保障助力乡村建设，以数字科技赋能乡村治理，全面助推乡村振兴。
产业园主任向实践团成员讲述了大闸蟹的产业体系基本完善了，但还存在着一些问题。大闸蟹的存活率是一个很大的问题，大闸蟹在蟹苗、蟹种和成蟹三个不同时期存活率是不同的。在蟹苗时期大闸蟹的存活率只有0.25%，之所以存活率低是因为它需要适应淡水之后运送到阳澄湖，再从养殖基地运输到渔民的池塘里，运输过程中有着因不可避免的人为因素和自然因素造成损耗。蟹苗时期因养殖空间的限制，养殖密度随着蟹越长越大，其密度也随之减小，自然有一部分蟹会因生长能力不足而被淘汰。我们在市场上见到的不同规格的大闸蟹就是经过层层筛选活下来的佼佼者，由此可见养殖大闸蟹是一个需要精心照料和有耐心的一个工作。
除了大闸蟹本身的存活率低问题，目前还面临着养殖人才储备不足、在大闸蟹销售产业方面虚多实少等问题。养殖的水平在不断提高，但养殖的后辈在慢慢减少，从水产养殖业方面来看，这是目前最为严峻的一个问题。现在的教育体系各方面比较完备，年轻人对学历层次、工作职位层次要求也越来越高，很少有人会想从事蟹产业养殖这方面工作。从销售方面来说，现在的销售公司虚的东西多，实的东西少，造成了鱼目混珠的状态，乱象丛生。很多销售公司纯粹以盈利为目的，缺少了社会责任感，他们没有从整个产业的发展来考虑，只考虑今年能不能赚钱，众多的销售企业和电商企业扰乱了市场，造成了市场鱼龙混杂的现状。针对这个问题，产业园主任提到了集团化管理趋势，实现“品牌归一”，在集团内部不同部门各司其职，专人专干，养殖只专心养殖，直接供货给销售部由他们来负责销售。“阳澄湖大闸蟹”这一美誉从古至今，拥有巨大的历史优势、地理优势和文化优势，其影响力非常深远。要充分抓住这些优势，推动蟹产业在新时期创新发展，传承推广蟹文化科普知识，让更多后备力量了解蟹文化，将蟹文化推广到世界各地，从而助推产业传承与发展。
在我国的经济结构中，水产养殖业占据了非常重要的比重，不仅促进了我国国民经济的增长，也提升了人们的收入，但不合理的水产养殖问题将导致整个养殖环境遭到破坏，给水产养殖的生产工作带来很大的困扰。“水之性善利万物，万物因水而生”。针对水污染问题，产业园主任向实践团成员详细讲述了之前被媒体爆料水质污染治理差造成大闸蟹污染的负面问题。当时的记者没有完全了解事情的原委就以偏概全报道出来，使得阳澄湖大闸蟹的口碑直线下降，销量也因此停滞不前。管理层紧急采取调查，了解了环境污染的状况，并邀请到央视记者进行现场直播澄清养殖对水体的污染程度很小，甚至还会有修复水质的作用。紧接着向社会公众发布了正面宣传，才使得误解被澄清，当然通过这件事，也深深地提醒蟹养殖行业和蟹旅游休闲业要时刻以环境保护为前提，在发展经济的同时也要加强生态文明建设。
在阳澄湖大闸蟹养殖业发展的产业体系中，现代农业智能化、无人化发展，成为了现代农业发展的关键手段。通过交流，实践团成员了解到最近三年因为疫情大闸蟹的销量断崖式下降，随着电商售货的流行，大闸蟹的很多销售也开始通过直播带货的方式来进行。使用快递无接触的方式邮寄，一来控制疫情传播，二来让全国各地甚至全世界的人们实现不出门就能吃上阳澄湖大闸蟹的愿望，更好地促进了阳澄湖大闸蟹的销售。
在交流结束后，感“蟹”有你实践团成员对阳澄湖大闸蟹目前的养殖状况有了深入的了解，也对水产业对水质的影响有了一定认识。此次活动激发实践团成员更好地将乡村振兴与时代现状相结合，不断探索产业创新发展的新模式，不忘传承和发扬老一辈人的优良传统，在乡村振兴的大舞台上勇于绽放属于自己的风采。
图为感“蟹”有你实践团成员向产业园主任提出问题
大学生网报通讯员王浩供图
图为产业园主任为感“蟹”有你实践团成员讲解养殖知识
大学生网报通讯员王浩 供图
图为感“蟹”有你实践团成员和产业园管理人员合照
大学生网报通讯员徐淑名 供图
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