我十分高兴，在大二暑假期间参加了湖北师范大学的志愿服务活动，有幸成为2023年生命科学学院青年行社会实践队的一份子。除此以外，我也十分荣幸在与团队成员们团结合作、互相鼓励下顺利地完成了本次在黄石摩尔城、万达安排的暑调任务。通过长达半个月的的学习和实践的经历，我不仅仅在社会调查方面打下了一定的基石，收获了许多宝贵的经验，而且对于食品健康安全方面有一定的启发和思考。“读万卷书，不如行万里路”，我希望能将本次实践活动所得到的收获与自身所学的专业知识结合起来，在食品健康宣传方面能有所贡献。
俗话说：“民以食为天，食以安为先”。食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，也是国家安全和社会稳定的重要组成部分。为了了解广大市民对食品安全与食品添加剂的了解情况，我们特意展开了此次以“关注食品安全，打造健康科技”为主题的调查问卷，希望通过本次实践活动，能宣传食品安全的重要性，提高市民食品安全意识。
在本次实践活动中，青年行社会实践队一共分为了三个小组，分别是组织组、秘书组和宣传组。每个小组都有着各自负责的工作内容，组织组主要负责撰写调查问卷并对后期收集到的调查结果进行分析；秘书组主要负责主持会议进行会议记录并协助组织组撰写调查问卷以及后期负责修改社会实践队的各位队员的心得与报告格式；宣传组则是主要负责制作青年行社会实践队的宣传海报和在每次会议后拟写通讯稿并进行宣传工作，而我很荣幸成为了组织组中的一份子，知道了社会实践的流程，掌握了一定的社会实践经验。在与本组的组员友好地沟通和其他组的组员相互协作、积极配合下，我们较为顺利地完成了本次的实践活动。
在查找有关资料时，我们发现对于食品安全有两方十分严重。第一，对于食品原材料安全控制。过去发生的一些食品安全事故，究其源头往往是采购的原材料所含的有害物质导致了食品安全问题。如何检验和消除农产品原材料中的农药残留、兽药残留、重金属污染以及非法添加剂，逐渐成为了食品安全的热点问题。第二，食品添加剂问题。我国的食品添加剂法规尚在发展阶段，一些标准仍需要完善。作为食品生产和加工企业，如何在研发和生产中选取合法、的食品添加剂，在食品进口中确保食品所含添加剂贴合国内标准，都是国内食品厂商目前希望解决的问题。所在们制作的问卷调查时，我们会针对这两个方面去设计问题，旨在让市民有意识地认识到食品安全问题，加强对于食品安全的关注度，掌握一些食品安全的知识。
回顾整个实践活动，痛苦和艰辛是必不可少的，但是收获的回报也是值得的。痛苦的是天气炎热，路途遥远；艰辛的是耐心地宣传食品安全意识，回报的是市民对于食品安全的意识提高了，我对于食品安全的理解加深了。我相信越多了解和认识食品安全知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食品安全的风险度。食品安全的问题，不是仅靠一个人的力量就可以解决的，是需要我们全社会的共同参与，我们要履行起我们共同的职责，为构建和谐健康的美好生活而努力奋斗。
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