“关于食品安全，打造健康科技”的实践心得
□韦小玲（生命科学学院2104班）
食品安全问题一直都受到人们的关注，随着近几年来食品安全问题的出现，人们对食品健康安全问题的日益重视，从而提高了人们和社会对食品安全和食品添加剂问题的关注度。
我们这次的社会实践调研是关于食品安全和食品添加剂问题的调查。可能是因为我们身处校园学校给了我们一个安全的饮食环境的原故。我们对食品安全的重视和了解程度都还有待提高，通过这次调查我们发现其实我们更应该多注意食品安全和对食品添加剂的问题的关注度。正是因为我们缺乏这方面的知识，我们才更应该去调查了解、学习。我们才能引起自己以及周围人们的注意。
通过这次的食品安全调查希望可以引起我们学生对食品安全的注意，从而带动更多的人去关心食品安全的问题。让我们能拥有一个安全的同时经过这次社会调查实践也锻炼了我的能力。
为了更加深入了解当地居民对食品安全的了解和重视程度，一支由湖北师范大学生命科学学院本科生组成的青年行社会实践队，对关于食品安全和食品添加剂的相关问题展开了实地和线上问卷调查，我们一共分成了组织组、宣传组、秘书组三组，我们分工合作，互相配合。从报名面试正式成为青年行社会实践队的一员，到与各队员的开会沟通与了解，再到对问卷的选题和每周进行三天的实地问卷发放和收集分析工作，在这一次实践过程中，我感受到了一个团队分工合作的重要性以及一个切切实实的社会线下调查活动带来的意义，不仅仅是让我们和身边的人群更加关注我们所关注的问题，更大的感受还是对于自身的锻炼和认识，在发放问卷的过程中，我发现这件事没有自己想象中的容易，我对自己也没有充分的认识，所以在这个过程中收获很多，也体会到很多，不仅了解了当地人们对食品安全问题和对食品添加剂的认识，还在一定程度上普及了食品安全和对食品添加剂的知识。除此之外，在这次的实践活动中，锻炼了自己的沟通交流能力和团队合作能力，还认识和结交了更多有着共同方向的同学、朋友，大家彼此学习、互相帮助使我们这次的活动更加顺利高效的进行，同时也让这次活动更加有意义。
这次调研我们主要是到黄石武商、万达、摩尔城等人流量较多的地区进行问卷的发放与调查。在实践过程中，我觉得发放调查问卷的过程是一个认识自己、认识社会的过程，同时是一件磨砺与挑战自己的事，从第一次请人认真地完，遭到拒绝的失意，到完成时一个个疲倦又开心的表情，我们看到了自己身上的问题，看到了问卷设计的不完善，也看到了一个实在地呈现着的社会，我们是需要了解它的，为此，我们必须在经历一番苦困难更清晰地走进它，融入它。欣慰的是，我们努力地挑战了自我。
图为实践队韦小玲发放问卷仉玉玲摄
图为实践队韦小玲发放问卷仉玉玲摄
但是在相互的经验交流中，队员们普遍反映自己经常吃到闭门羹。其实，排除一些居民不愿配合的个别客观因素，我们的调查方法也存在着一些问题。比如一些群众不识字，有些受访人员有自己的工作要做，他们自然不会积极的来配合我们的调查活动。当然，除了我们调查内容的收获，我认为这些调查中所碰的壁也教会了我们许多。
在之后的实践活动过程中，我会充分利用这次实践调研的经验，在实践和学习中不断提升自己。通过这次的调研实践活动，我想通过大家的努力，会有越来越多的人关心和关注这个问题，从而使食品安全问题的到解决。
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