7月8日上午，华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院暑期社会实践团队到达宜城板桥店镇牌坊村，参观并学习沁和农业科技有限公司的肉牛养殖方式。
沁和农业科技有限公司负责人姜涛向学生们介绍，公司目前养殖西门塔尔牛，采用肉牛养殖方式，场内共有育肥母牛、犊牛和公牛约两百头。
该养殖场对牛粪的处理与其他养殖场不同。养殖厂内工作人员定期向养殖场地播撒特定微生物，并混入稻谷壳和秸秆，对牛粪直接进行发酵处理。发酵后的粪便变得细碎松软，养殖场地面不再潮湿有异味还能保持干燥，为牛提供一个无臭、干燥的环境。不仅减少了每天场内清洁的工作量，并且只需半年清理一次粪便。
负责人介绍说，养殖场每天还会将未怀孕的母牛放养至林地草场，让其有足够的运动量，增强抵抗力，不仅能有效减少疾病的发生。同时，也会增大牛的肌肉量，有助于牛独自分娩，除了第一胎需要工人协助外，之后的分娩过程大部分时候无需人工干预。
谈及政府对养殖业的政策支持，负责人表示，近年来，由于疫情以及畜牧局与农业局合并等政府工作变动等原因，不再有政府带头组织集体学习的机会，导致个体学习的覆盖面不足，一些养殖企业或个体养殖户的积极性也有所减弱。仍希望政府能够带头引领牛养殖业的进一步发展。
另外，养殖场不仅仅局限于牛的养殖，还与农田种植相结合，实现了生态循环和资源利用的最大化。公司拥有3000余亩的林地和草地，一部分种植红薯、西瓜、花生、玉米等农产品，不仅增加了副产业收入，还能利用农作物秸秆作为饲料原料，降低了成本。这种综合经营模式有效地促进了农牧业的可持续发展。
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