大学生网报兰州7月26日电（通讯员 陆梦萍）为了解当地回族生活，传承发扬回族文化，感受当地回族文化。7月6日安徽工业大学材料科学与工程学院“民族团结，籽籽同心”暑期实践队的几名队员来到有众多回族人民居住的兰州地区。
7月6日，安徽工业大学材料学院“民族团结，籽籽同心”民族团结社会实践调研队在甘肃兰州西湖老街对当地回族人民生活展开学习，我们来到兰州的西湖老街，体验感受回族风情。兰州西湖老街是兰州市的一条历史悠久的街道，也是兰州市的文化遗产之一。兰州西湖老街可以追溯到唐代，有着超过1300年的历史。在古代，这条街道是兰州城的繁华商业中心，也是丝绸之路的重要一环。经历了多个朝代的更迭，西湖老街见证了兰州市的发展和变迁。不仅如此，兰州西湖老街以其各种美食而闻名，这里有著名的兰州牛肉拉面，是兰州的特色美食之一。此外，还有手抓羊肉、兰州烧饼、清真糕点等各种当地特色小吃，让人流连忘返。
图为兰州西湖老街 大学生网报通讯员杨国玉 提供
我们实践小队一走进老街，一家家清真饭馆映入眼帘。回族清真饭馆是专门提供符合伊斯兰教戒律的饮食的餐馆。回族清真饭馆通常会进行清真认证，以确保食品的清真性。这意味着他们遵循伊斯兰教的饮食戒律，使用清真食材，并符合清真食品的制作和准备要求。回族清真饭馆的饮食特点是禁食猪肉和酒精，使用清真认证的肉类食材，如羊肉、鸡肉、牛肉等。他们还注重食物的清洁和卫生，尽可能选择新鲜的食材。回族清真饭馆也是回族文化传承的一部分。通过提供传统的回族菜肴和餐饮方式，饭馆向顾客展示了回族的饮食文化和传统。回族清真饭馆是回族人传承和展示自己饮食文化的重要场所，也为广大顾客提供了一种接触和了解回族文化的机会。
图为回族人民向实践队成员展示回族特色食物大学生网报通讯员杨国玉 提供
首先，走在西湖老街的石板路上，我感受到了浓厚的历史底蕴。这条老街已有数百年的历史，曾经是古时候兰州城的繁华商业中心。街道两旁的老建筑、石雕、古井等，都是历史的见证。在这里，我仿佛能够穿越时空，感受到古老时代的韵味。其次，西湖老街也是一片文化的瑰宝。在街道上，我看到了许多传统手工艺品的制作工坊，比如刻字、制作老式灯笼、编织传统织物等。这些传统手工艺的保护和传承，让我感受到了民族文化的珍贵和传统工艺的魅力。最后，我在西湖老街还品尝了当地的特色美食。兰州牛肉拉面、烧烤羊肉串、凉皮等都是兰州的传统美食，还有一些兰州回族特色美食，味道鲜美。品尝当地美食的同时，我也感受到了回族人民的热情好客和对美食的热爱。
通过游览西湖老街，感受那里的回族人民的生活。 给我带来了深刻的感悟和收获。首先，我对回族文化有了更深入的了解。在小镇的街道上，我看到了许多传统的回族建筑，如回民清真寺、回族民居等，这些建筑充满了独特的艺术魅力和宗教氛围。通过参观回族博物馆和了解回族的风俗习惯，我对回族人民的信仰、传统习俗和生活方式有了更全面的认识。
其次，回族小镇展现了浓郁的民族特色和人文风情。我在小镇上看到了回族的传统手工艺品制作工坊，如回民刺绣、回族手工艺品等。这些手工艺的保护和传承，让我深刻感受到了回族人民对自己文化传统的珍视和努力。此外，小镇上的民俗表演和节日庆典也让我亲身体验了回族人民的热情和独特的文化活动。最重要的是，我在回族小镇体验到了回族人民的热情好客和友善。无论是与当地居民交流还是品尝回族美食，我都感受到了他们的热情款待和真诚的友谊。他们乐于与我分享他们的文化和生活，让我感到宾至如归。
总的来说，此次经历使我对回族文化有了更深入的了解，也让我体验到了回族人民的热情好客和友善。这次经历不仅让我收获了对回族文化的感悟，还让我认识到了多元文化的美妙之处。我将永远珍视这次宝贵的经历，并把它融入到我的生活中。（通讯员 陆梦萍）
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