7月7日，“向日葵”志愿服务健康队组织了一场包饺子志愿活动。在活动中，我不仅学会了包饺子的技巧，更领悟到了一些深刻的道理。
吃完午饭，我们围坐在一起择韭菜。择菜枯燥无聊，有人便放起了歌，音乐声一响，成员们便跟着合唱。其他队员在一起说说笑笑，气氛欢快。我们准备了两种馅，一种是韭菜木耳虾皮的，另一种是韭菜猪肉馅的。我们在包饺子的过程中将饺子包成了各种各样的形状，有的是元宝形状，有的是灌汤包形状，还有的是太阳蛋形状的……各种形状的饺子栩栩如生的躺在案板上，像是一个个扬武扬威的大将军，有趣的时光总是过得那么快，转眼间我们的饺子就出炉了，空气中弥漫着饺子的香味。这两种馅包出来都很好看，但是我觉得肉馅的比菜馅的好吃。在包饺子的过程中，其中蕴含的道理催人奋进。
图为志愿者及带队老师在准备菜馅。大学生网报通讯员 赵志远 提供
朝催筑城夫，暮点团结兵。包饺子需要团队合作。在活动中，我们被分成了几个小组，每个小组负责包一种口味的饺子。在包饺子的中，我们需要相互配合，互相帮助。有的人负责和面，有的人负责剁馅，有的人负责包饺子皮。每个人分工明确，各司其职。这样的团队合作使得包饺子的效率大提升。通过这次活动，我深刻体会到了团队合作的重要性。只有团队成员相互协作，才能完成任务，取得成功。
水滴石穿，绳锯木断。包饺子需要耐心和细致。包饺子是一个细致的活动，每一步都需要仔细处理。首先是和面，要掌握好面粉和水的比例，揉搓的时间要适中。面团醒发完毕后，需要被加工成光滑的面皮，这需要我们耐心地揉搓。接下来是剁馅，这也需要细致的动作以保证馅料的均匀和细腻。最后是包饺子，每个饺子的包法需要准确无误，饺子的形状要美观大方。通过这个过程，我明白了只有耐心和细致，才能达到预期的效果。
图为志愿者在包饺子。大学生网报通讯员 赵志远 提供
风雷应变甘棠港，舰舸还来玛瑙琛。包饺子需要灵活应变。在包饺子的过程中，我们遇到了许多问题，比如饺子皮粘在桌子上、饺子裂开等。但是，我们并没有灰心丧气，而是积极主动的解决问题。当饺子皮粘在桌子上时，我们用一点面粉撒在饺子皮上，就可以轻松地将饺子皮从桌子上剥开。当饺子裂开时，我们用一点水将饺子皮擦湿，再用手轻地捏住饺子裂口，就可以让饺子重新粘合起来。通过这样的灵活应变，我们克服了困难，成功地包出了美味的饺子。这让我明白了，人生中遇到问题时，我们要学会变通和灵活应对，才能找到问题的方法后，包饺子也要尊重传统文化。饺子是中华民族的传统食物，象征着团圆和祝福。在包饺子的过程中，我们不仅学会了包饺子的技巧，更了解了饺子的文化寓意。我们知道了饺子的形状象征着金元宝，寓意着招财进宝；吃饺子的习俗是为了希望新的一年里万事如意。这让我更加珍惜中华传统文化，也更加坚定了对中国传统文化的自豪感。
通过这次包饺子的活动，我不仅获得了包饺子的技能，更重要的是对于团队合作、耐心细致、灵活应变和尊重传统文化的感悟。这些感悟将成为我人生的宝贵财富，我会一直并运用在自己的日常生活和学习中。我相信，在将来的道路上，这些感悟将给予我强大的力量和指引。（通讯员 李博）
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