“了解食品安全，打造健康食品科技”社调实践心得
□仉玉玲（生命科学学院2101班）
食品，说的普通、直白一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料。食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。不安全的食品成为“问题食品”，提到食品安全，人们心中是异常关心的，关注的。因为随着今天社会经济的不断进步，经济全球化不断发展，人们饮食文化多样化，食品卫生与安全成为备受关注的热门话题。“苏丹红事件”、“注水肉”、“三鹿奶粉事件”，无一不牵动着我们的心。
通过这次“关于食品安全，打造健康科技”的暑假社会实践调查，使我从中学到了很多，不管是在和组员还是在和陌生人之间的交流，都让我学会了怎样去和别人沟通，也让我认识到了自身的缺点与不足，以便在今后的学习和生活中弥补自身的不足，改正自己的问题。
湖北师范大学生命科学学院青年行社会实践队主要由秘书部，组织部和宣传部三个部门组成，三个部门分工合作，共同努力，使这次社会实践调查活动顺利进行。秘书部主要负责主持前期活动会议的召开等工作，组织部主要负责规划进行调研的路线行程以及问卷的搜集整理工作，宣传部主要负责调研活动的宣传海报等宣传工作。
在6月19号，由组长集中成员讨论调查问卷的设计，在讨论中出现了很多问题，每个人都有自己的想法，而对我而言，每个人设计出的问卷都是经过一番的思考才决定出来的，虽然不是很完美，但是也算是一种成果，不能因为坚持自己的观点而否定别人的成果。所以在经过很长时间的激烈讨论后，最终我们通过线上投票等方法，共同确定了一套调查问卷。俗话说：“民以食为天”。然而在我们的生活中却存在着很多食品危机，针对频发的食品安全问题，我们对黄石市市民进行了随机的关于食品安全问题的问卷调查实践。调查内容括了市民对食品安全问题的认识、态度、解决措施和建议等。
为了更深层次的了解黄石市民对于食品安全的了解和重视程度，我们从6月21号开始到6月29号进行了为期9天的调研工作，地点主要在黄石武商、万达、摩尔城等人流量较多的大型购物商城附近地区，时间主要在晚高峰的时间段进行问卷调研。我们共分为三组，由于个人时间等原因，在9天内每人进行3次的问卷调查。
每人每次负责10份左右问卷，在活动周期内，团队平均每天发60张左右问卷。在此过程中，我们也遇到很多事，每当看到不认真填写的同学，而敷衍了事的勾几笔时，心里很不是滋味，是生气又是无奈。我们遇到了积极配合的同学，也有拒绝接受调查的同学。但是许多人对于问卷填写都是拒绝的态度，也通过市民的反馈看到了问卷设计的不合理之处。经过这次实践调查活动，我们明白了交流的重要性。想让一个陌生人来帮助自己，就要有礼貌、和气地询问，表明来意，才能获得更大的机会让他配合完成调查。而成功的关键就在于大胆地去尝试和细心地坚持。这时总提醒自己以后一定要认真帮助别人，要尊重别人，尊重别人的劳动成果。
本次活动每个小组都是7个人左右，活动中有很多任务，所以要分任务完成，而且每个人都要认真完成，所以团队精神是非常重要的，只有都把自己的任务做好后，才能把团体的调查任务保质、保量地完成。希望通过此次的问卷调研活动，可以提高人们对于食品安全的重视程度，使食品安全问题得到更大程度地解决！
图为实践队队员仉玉玲发放问卷韦小玲摄
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