七彩假期开始的第一天，学生们就与志愿者提出想上手工课的念头，他们说手工课非常有趣，不仅可以自己动手实践，还能任意发挥想象，弥补了理论课的枯燥。因此，志愿者们提前准备好了上课材料——石膏娃娃、颜料及粘土。
在绘制石膏娃娃的过程中，有的同学按人物本身来上色，有些同学则随意发挥，画出了自己心中的色彩；粘土更是充满了他们的想象力，创作样式应有尽有。手工课的开设既使同学们能全身心地投入到创作当中，还使他们的思维变得活跃起来。
放眼联潭村，几乎家家户户都在养殖鳝鱼。因此，除了给学生们开展特色课程，志愿者还在课余时间在当地开展鳝鱼养殖业调研。据一位鳝鱼养殖户说，鳝鱼对水质、水温都有较高要求，所以暴雨天气对鳝鱼的生存状况有一定的影响。另外，人工育苗投入大，技术含量高。
图为学生进行粘土制作，分工明确，专心致志。（魏羽佳 摄）
图为学生的粘土成品展示，色彩搭配协调，造型新颖。（魏羽佳 摄）
图为养殖户正喂食鳝鱼，桶内为饲料。（李琦 摄）
图为一村民个人养殖的鳝鱼。（李琦 摄）
新农村发展需统筹好各方面的因素，教育、农业、生态等等。同时，大学生志愿者奉献自我，坚定理想信念，促进新农村发展。
海报