“化橘红是祖先留给我们化州人民的瑰宝，作为橘州儿女，作为化橘红中药文化的传承人，弘扬化橘红文化是我的责任，推动化橘红产业健康发展是我的使命。”化橘红传承人柯东杏说道，这是她愿意付出一生的使命与传承。2022年7月15日，广东工业大学土木与交通工程学院“小青禾”赴茂名探寻非遗化州橘红乡村振兴实践团（以下简称为“小青禾”）前往化橘红传承人柯东杏女士的化橘红店铺进行采访。
我迈进了非遗传承人的工作室，感受到了一股浓厚的历史氛围，在采访过程中，我们更加深刻了解了化橘红的功效与内涵。化橘红一心一意为人民健康护航，化橘红曾是明清两代的朝廷贡品，是驰名天下的中国珍稀药材，是“岭南八大南药”和“十大广药”之一，是广东省立法保护岭南本草中药材的榜首，素有“南方人参”和“一片值千金”的称谓。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》、《中药辞典》、《中华共和国药典》等2000多本药典名著均有化橘红的详细记载。其药用神奇，越陈越良。化橘红性味:辛、苦、温，归:肺经和脾经。具有散寒、燥湿、利气等功效，特别是化痰止咳、醒酒护肝、健脾理气、去油腻、解蟹毒的功效明显。更难得可贵的是，化橘红有这么多的功效而没有任何副作用，老人、小孩、孕妇都可以放心饮用。而且，现代医学证明，化橘红主要成分“二氢黄酮”和“柚皮苷”的含量非常高，而且还含有“类素互呔”等有效成分，不但能保护我们人体心脑血管的健康，还有美容、解毒等功效。
此外，采访中，我也感受到了非遗传承人面临的挑战和困境。传统工艺的传承并不容易，他们需要面对现代化的冲击、市场需求的变化以及年轻一代对于传统工艺兴趣的减少。然而，他们并没有放弃，当我们问柯姨她是如何做好化橘红的非遗传承工作的，她回答道作为化橘红非遗文化的传承人，首先要正本清源，并通过互联网、新媒体、和实体，讲好化橘红的故事，弘扬好化橘红的文化，展示好化橘红的魅力，引导人们正确认识化橘红和它的价值，并多开课广授徒，加强化橘红文化的传播，让化橘红文化深入人心，使昔日贡品济世于民。”他们积极寻找创新的途径和方法，努力让传统工艺与现代社会相结合，赢得更多人的关注和认可。
图为实践团成员采访化橘红传承人 通讯员邓昕摄
通过采访化橘红非遗传承人，我们深刻认识到了传统工艺的珍贵和独特之处，也意识到了传承人们的努力和奉献。他们是文化传承的守护者和推动者，他们的坚持和热爱为传统工艺注入了新的活力。同时，采访也让我反思自己的责任和使命，作为新一代的年轻人，我们应该关注和支持非遗文化的传承，为其发展和传播贡献自己的力量。非遗传承人柯姨对于传统中药文化的情感和价值给我留下了深刻印象。他们不仅仅是化橘红的传承者，更是对于传统文化的守护者。他们通过手中的化橘红，讲述着历史和故事，传递着世代相传的智慧和精神。他们对于自己所从事的事业充满了自豪感，并深信传统文化对于社会的意义和价值。我希望能够唤起更多人对于乡村振兴和非遗文化的关注，共同努力推动传统文化的传承和发展。（通讯员：陈卓潆 刘嘉慧 叶钰怡）
图为实践团成员在化橘红传承人店铺合照 通讯员陈智楷摄
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