泱泱华夏五千年，灿烂文明耀九天。如诗如画，底蕴深厚的江苏省是中华文明的重要发祥地，江苏人民依靠智慧和力量，创造了灿烂的文化，为我们留下了弥足珍贵的历史文化遗存，其中包括许多展现劳动人民生活体现劳动人民智慧的非物质文化遗产。7月1日-7月20日“文化守望·非遗传承”江苏分队队员和江苏非遗文化奔赴了一场夏日奇幻邂逅。
色彩一：质朴白江苏张家港市——高庄豆干
“文化守望•非遗传承”暑期社会实践江苏小队队员的缪咏涛前往苏州市张家港市凤凰镇，对苏州市级非物质文化遗产高庄豆腐干制作技艺进行实践调研。高庄豆腐干始于清咸丰年间，距今已有100多年的历史。高庄豆腐干古法制作过程复杂而精细，技艺需要经过浸泡、磨豆、滤浆、煮浆、点卤凝固、上榨轻压、包裹成形、回榨重压、剥包、蒸煮、晾干、回锅上色等12道工序。非遗传承老伯几十年如一日的在小小的作坊里不断改良古法制作技术，用心传承非遗文化。正是这份对传统文化质朴的坚持与热爱，才让古法豆腐传承至今。为了更加深刻了解高庄豆腐的制作工序，缪咏涛同学还亲身体验了浸泡、磨豆、滤浆等制作工序。“每一次的细致操作都需要我全神贯注，这让我感受到了一种与现代社会快节奏生活截然不同的宁静和平和。”
色彩二：典雅青 江苏苏州——苏绣
飞针走线，上下腾飞，绣制一片壮丽山河；花团锦簇，绿柳成荫，编制一幅盛世江南。苏绣历史悠久，技艺精湛，被誉为“东方刺绣艺术的瑰宝”，是中国非物质文化遗产的代表之一。“文化守望•非遗传承”暑期社会实践江苏小队队员黄欣雅来到苏州市历史博物馆，探访苏绣的前世与今生。从古展厅，到织染坊，贡织院，再到非遗厅，黄欣雅同学对苏绣的历史起源，时代发展，织造工艺，文化传承有了深刻的认识。“苏绣并不是桎梏在博物馆里的一件件作品，而是富有生命力，展现江南韵味的典雅艺术范本。”
色彩三：回味蓝 江苏泰州——早茶
最食人间烟火色，慢品幸福茶饭间。“文化守望•非遗传承”暑期社会实践江苏小队队员刘晓庆来到苏中古城泰州，沉浸式体验当地非遗特色——早茶。一杯沁人心脾的绿茶，一碗鲜咸暖胃的鱼汤馄饨，一碟筋道有味的干丝，一笼热气升腾鲜美多汁的蟹黄包，一天的惬意生活从此开始。马可·波罗在游历泰州古城时评价道：“此城虽不大，但来自尘世的幸福极多。”诚如此言，有滋有味，回味无穷的早茶是最能感受这个城市细腻柔情的方式。带着烟火气的郭二早茶，欢声笑语的古月楼，古朴诗意的海棠春，不虚此行的留芳茶舍，一顿顿回味无穷的早茶，让我们更能深刻感受到早茶作为非遗的独特魅力与价值，愿意用实际行动让非遗文化在传承中充满活力。
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