巴氏杀菌奶的奥秘宣讲——“食品安全与营养中国行”走进佳木斯市实验幼儿园

2023年7月16号上午九点，东北农业大学“食品安全与营养中国行”志愿服务小队——“‘乳’此安心，乐享成长”小队，通过面对面以线下互动宣讲的形式，向黑龙江省佳木斯市实验幼儿园的小朋友进行以“巴氏杀菌奶的奥秘”为主题的科普宣讲。

科普活动中，为调动小朋友们的积极性，小分队讲师唐泽琪先以作画牛奶为开头，活跃了气氛。之后又借助PPT中通俗易懂的图片和文字，分别从什么是牛奶，牛奶的营养价值，牛奶与酸奶的区别三方面向小朋友们详细介绍了巴氏杀菌奶。在讲解过程中，讲师唐泽琪利用准备好的牛奶和酸奶，将其倒在透明玻璃杯之中，进行实物展示，由此直观的方式加深了小朋友们对于这二者区别的记忆。

宣讲最后，为增加科普课堂的趣味性，讲师唐泽琪与小朋友们在游戏中结束了本次宣讲，并对小朋友进行礼物分发，加以鼓励。

结束宣讲后，幼儿园的老师纷纷表示，感谢小队为小朋友们带来了生动形象又有趣的宣讲，看见孩子们积极的互动问答和洋溢着快乐的笑脸，老师们深感欣慰。

为深入贯彻党的二十大精神，国家推动食品安全。而牛奶作为人们在生活中必备的饮品，应用范围之广泛，人们却对于其拥有的营养价值和储存方式的了解不够全面和深入，本次活动基于人们对于这两点认知的缺乏进行了详细的展开和介绍。“‘乳’此安心，乐享成长”小队致力于向广大群众讲述通俗易懂，生动有趣的食品安全与营养的知识科普。