核心提示：2023年7月9日，华中农业大学食品科学技术学院赴建始社会实践团走进景阳镇大树垭村，开展乡村调研活动。
为深入贯彻落实党的二十大精神，进一步了解恩施建始大树垭村的基本情况，助力乡村振兴，推动生态文明美丽乡村建设，2023年7月9日，食品科学技术学院赴建始社会实践团在村干部向敏书记的带领下，走访了大树垭村的20家农户，聆听村民故事，感悟乡村文化。
信息支撑，创新农业“新”技术
产业振兴是乡村振兴的物质基础、重中之重，将农业农村产业信息化、科技化能促进乡村经济发展。“没有过不去的坎，用心去做事一定会成功。”当地出名的特色美食——“陈氏豆皮”创始人陈廷稳向团队成员们分享了他的创业经历。陈氏豆皮于2008年建厂，一直秉承传统工艺，坚持手工操作、古法压制，除水和粮食配比外，无任何添加剂。通过参观讲解，成员深入学习了解了加工设备和生产工艺。
同学们了解到，年近60岁的陈廷稳紧跟时代潮流，学习新技术，采用抖音短视频、直播带货等新媒体形式，构建“互联网+农产品”模式，使农副产品突破地域限制，扩大影响力，快速打开销售渠道。利用电商平台，不仅可以缓解销售压力，促进农民增收致富，也有利于发展农业经济，实现乡村振兴。
几年前，中国工程院院士、华中农业大学教授邓秀新曾来到当地村民向宏碧家，传授丑橘种植的相关经验。现如今，向宏碧家的“不知火”柑橘连年丰收，也对景阳镇围绕生态旅游名镇在清江区域更新改良、建设精品桔园、提高库区桔农经济效益起着积极的推动作用。向宏碧家的不知火丑橘也采用了抖音短视频的形式进行线上销售，引来了数千名粉丝关注，获赞数高达5.9万，成功地把当地的优质柑橘推广出去，产生了积极的品牌效应。
农产品销售关系到乡村振兴大计和供给侧结构性改革。调研结束后，团队成员纷纷表示，“顺应时代潮流是乡村振兴、巩固脱贫攻坚成果的一大要求。身为青年人，我们要学习好、利用好新技术，保持‘热劲’，始终‘心潮澎湃’。”
点滴善举，汇聚“爱”的海洋
在乡村振兴这一持续性强的战略中，公益慈善起着推动性作用。在大树垭村中，“行善举、做好事”早已形成了一种浓厚的氛围。从事米粉加工生产的龙世武先生曾是一名人大代表，在龙先生的厂里，有着严格的生产要求规范、完善的高温消毒设备、整全的安全管理设施。除了生产经营米粉厂，龙先生特别热心于公益事业，立志于为社会做出力所能及的贡献。他每年都会资助留守儿童，进行爱心捐赠。对于青年们，龙先生更给予了殷切期待，他强调，关爱保护留守儿童是一项长期的事业，需要全社会共同努力，希望更多的青年们，尤其是党员同志，进一步发扬中华民族的传统美德，主动承担起更多的社会责任，踊跃加入到关爱农村留守儿童的行列中来，为构筑留守儿童健康成长环境献出自己的爱心。
龙先生的善举深刻感染了成员们，体悟到“乡村振兴是中国最大的公益”一言的真切性。本次“中国行”活动，不仅要宣传食品安全知识，更要在此行中培育成员们为民服务的意识，修炼向上、向善的心。
追“光”踏“浪”，闪耀青春担当
大树垭村前任村委会支部书记张佑存给团队成员们讲述了大树垭村的发展历史。近年来，大树垭村依托富硒农产品，大力推进农业标准化生产和产业化经营，鼓励群众积极参与产业经营发展，极力发展“文化振兴”“生态振兴”，聚力开展“美丽乡村、美丽庭院”同建工作，走出了一条“农业强、农村美、农民富”的乡村振兴之路。在访谈过程中，张 书记特别强调了党员的带头作用，他指出，党员同志们应当发挥好在经济、文化、精神上的带头作用，促进基层党建与乡村治理深度融合，才能让乡村发展稳步前进。与此同时，他也表示，“长江后浪推前浪”，青年人应该扛起时代担当，以青年之姿，躬身于社会。
本次乡村走访调研活动以探寻大树垭村的乡村振兴路为主题，围绕新农业技术、公益事业等部分进行深入拓展。在倾听民意民声后，成员们更坚定了身为新时代追“光”踏“浪”的青年，应当贡献青春力量，闪耀青年担当的中国心。
据悉，2023年华中农业大学食品科学技术学院共组织本硕博29支重点队伍参与“食品安全与营养中国行”系列志愿服务活动。赴建始志愿服务队将进一步结合“乡村振兴荆楚行”，进一步打造“食安中国”育人课堂，传递“食品安全、人人有责”的理念，在“食安中国”建设中主动作为，在助力乡村振兴中奋发有为，在参与社会治理中担当善为。
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