塔大学子暑期“三下乡”：“食”刻相守，安全相伴

奋进新时代，逐梦新征程。为进一步增强小朋友们的食品安全意识，提高小朋友们对食品安全的重视度，切实保障人民群众的食品安全，防范和减少食品安全事故的发生。7月10日下午塔里木大学食品科学与工程学院健康膳食“食养计划”宣讲团在喀什市伽师县古勒鲁克乡库奇买拜什村开展了为期7天的“筑梦童年·食养计划”食育课堂主题教育活动的第三课《食品安全大事件》。课堂上授课志愿者针对夏季食品安全的特殊性，重点讲解了食品的存储条件和方法、如何辨别伪劣食品、怎样预防食物中毒和食物中毒后的症状及其救治方法等基本常识。宣讲员强调，夏季是肠道传染病的高发季节，高温天气食物易腐坏变质，应尽量不吃、少吃生或半熟食物，倡导村民养成良好的饮食习惯，不吃“隔夜菜”和过期食物，严防“病从口入”，做好夏季肠道传染病预防。通过食品安全宣传活动，使小朋友们更加了解日常生活中的食品健康知识，增强了小朋友们的自我保护意识，让食品安全知识深入人心。