为推动食品安全知识的普及，加强食品安全宣传工作，保障老百姓的饮食健康，7月26日下午，华中农业大学食品科学技术学院美食每刻团队走进襄阳市襄州区新时代文明实践中心，联合襄州区委文明办、襄州区市场监管局共同开展“食品安全与营养湖北行”襄州站启动仪式暨首场“知·食”互动讲堂。
本次“走进糖的科学世界”科普互动宣讲开场采用情景剧的形式，随着团队成员生动演绎，活动拉开序幕。讲师周怡和付云飞借此场景为群众讲解了糖的定义、糖对人体的作用等。在随后的互动环节，讲师向群众提出“只有老年人才会得糖尿病吗？”等问题，在场群众积极回应并阐述各自的观点，认识到了代糖的意义以及糖尿病的年轻化趋势。
活动结束后，团队成员邀请居民填写了调查问卷，以了解公众的餐饮行为及食品节约意识。群众也都纷纷表示在此次活动中收获颇丰，希望以后能参与更多的食品安全科普活动。
笔墨融情，情系襄州。“打造食安襄州，共建和谐家园”，这是华中农业大学食品科学技术学院党委副书记向异之为襄州市襄州区市场监督管理局所作的书画作品，美食每刻团队队长廖垟波代向书记赠予市场监督管理局干部张艳雨。本次活动在受赠仪式中圆满结束。
据悉，2023年“食品安全与营养中国行”湖北站活动共有29支团队参与，覆盖湖北省17个地市州，食科学子将肩负社会责任，发挥专业优势，把食品安全知识带入万家灯火，守护好人民群众舌尖上的营养与安全。
文字：食品科学技术学院赴襄阳暑期社会实践团 姬玉涵、季思成
摄影：食品科学技术学院赴襄阳暑期社会实践团 周全
审核：食品科学技术学院 李虎、王凌
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