坐落于广东省湛江市徐闻县放坡村，徐闻盐场是广东省四大省属盐场之一，是广东省产盐的主力军，年产量高达五万吨左右，“粤盐”作为徐闻县的闪亮品牌，更是走进千家万户，成为家家户户调制美食的必需品。
制盐古法十二道工艺
近日，为一探徐闻盐场佛山科学技术学院“友你真好”调研团来到了徐闻盐场展示厅，在视频解说之下，精粹的十二道工艺展示在调研团面前——晒伯纳潮、三段制卤、按步卡放、薄晒勤跑、分缸保卤、洗池灌卤、三段结晶、新浅短法、松盐动卤、柔劲聚晶、池基沥卤、手工捡剔。制盐过程生动形象地展示于调研团面前，古法制盐工艺实在是令人惊叹。
图为十二道古法工艺盐田分块
实践是检验真理的唯一标准。为了深切感受十二道古法工艺的魅力，另日凌晨五点，调研团摄录组便跟随月光来到徐闻盐田，一赏大自然的调色盘，错落有致的盐田又有着各自的分区，晒伯与剔娘相互协调、配合有致，将海洋的馈赠转化成粒粒海盐，送达至千家万户。
图为徐闻盐场工作人员在工作。
地标与品牌交融，创新不失质量
明者随世而变，“粤盐”更是大胆创新，将具有南极村特色的地标应用到产品包装上，将地方特色融入产品之中。而徐闻盐场也因地制宜，靠海吃海，盐场所产的海盐都获得了PEOP生态原产地认证，让民众买得安心、吃得放心。作为良心国企，粤盐始终把品质放在第一位，品质好就是硬口碑，以地道的价格流入市场，走上寻常百姓的餐桌，不忘初心，赓续前行。
图为粤盐的产品展示。
在讲解员的带领下，调研团可以近距离看不同品类的盐，让不同品类的盐之间的区别更加明晰，从讲解中这些互动体验使调研团更加深入地了解了盐的用途和盐业文化。
问本话难题，砥砺且前行
“友你真好”调研团还采访了盐场负责人苏洪浪先生和讲解员梁婷婷女士，得知目前盐场也面临着严峻的问题：由于设备老化与天气条件，盐场产量呈下降趋势；资金流入少影响了提升工区机械化程度；现有工作人员老龄化，雷州半岛生态海盐十二道古法晒制技艺传承缺乏“新鲜血液”的注入；景区开发等各种因素增加了工区被征收的可能性。但负责人表示：“无论是过去还是未来，粤盐都一如既往地致力于为群众生产品质保证的生态海盐。”
盐乃百味之首，粤盐作为国企，坚守本心，恪守使命，始终将精粹优质海盐作为生产首要，为人民生产好盐对人民负责。
图为粤盐的讲解员带领队员参观产品展示厅。
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