大学生网报青州8月17日电（通讯员：王茹莹）
2023年7月17日至7月25日期间，青岛农业大学草业学院“绿之益”赴中德项目南张楼夏令营实践团来到了山东省潍坊市青州市南张楼村，在“双碳”背景下，实地考察当地农废料以及垃圾再利用情况，开展“变废为宝”专题实践活动，为实现可持续发展、乡村振兴贡献力量。
实践队围绕农村有机垃圾，如：餐厨有机垃圾、田间废料、养殖厂的粪肥的种类、数量以及处理方式等开展调研。
首先，实践队进入胡萝卜加工厂，实地参观胡萝卜加工流程，询问原料来源、废料的处理方式、储存方式和时间、售卖渠道等相关问题。然后，实践队来到农业合作社咨询负责人使用肥料的种类以及来源，在参观农业合作社时发现合作社杂草丛生，且没有充分利用。其次，实践队进入个体养牛养羊户中，查看散养的方式、喂养的饲料，询问养殖户牲畜粪便的处理方式。之后，调查田间种植的作物种类、数量和秸秆的处理方式、数量。又实地访问村民们是否具有垃圾分类的习惯和对垃圾分类的意愿以及村中枯枝落叶的处理方式。在询问村民过后，我们去村中的垃圾处理站进行了踩点，了解垃圾处理站中垃圾的种类和数量，垃圾处理站的面积和位置。
（图为调研胡萝卜加工厂。大学生网报通讯员 王茹莹 供图）
根据调查发现，实践队发现了两个重点问题。
第一，南张楼村农废料产量较多，并且大部分被浪费。其中小麦秸秆多打碎还田，胡萝卜缨、玉米秸秆部分用于牛羊养殖，生姜、山药、辣椒杆等废料多作为垃圾处理。然而小麦秸秆直接打碎还田，有腐熟速度慢，营养元素单一，病菌、虫卵较多等问题；胡萝卜缨、玉米秸秆产出后只能晒干储存，营养成分流失；生姜、山药、辣椒杆等废料没有任何利用，将其作为垃圾处理需要投入人力物力。
（图为垃圾回收站中大量废弃农作物秸秆。大学生网报通讯员 王茹莹 供图）
第2，南张楼村枯枝落叶和厨余垃圾较多，并未得到合理利用。南张楼村注重绿化建设，村内绿化树6300棵，大田银杏、杨树3.2万株，一棵一年落叶量约5 Kg，一年产生枯枝落叶约190 T。对于生活垃圾处理方面，人均厨余垃圾每天约0.7 Kg，全村4000余人一天共约2800 Kg，全村一年约1000 T，按照10:3的肥料产出比，全村一年将产生300 T的有机肥。
为了解决以上问题，实践队提出了三点解决方法。
首先，实践队提出了建造青贮饲料厂的方案。如将村中适合做青贮的原料合理利用，一年大约可产2万吨青贮饲料。通过将秸秆粉碎进行青贮后饲喂动物既可以节省饲料成本，还可以使秸秆通过牲畜粪便实现过腹还田，促进农业良性循环，是一种效益较高的利用方式。因此，实践队在村中调查了空闲废弃厂房的位置、面积、周围环境等，选择了一处待出租的废弃厂房，占地约3600㎡，交通便利，附近农户较少，适合建中小型青贮饲料厂。技术采用青贮裹包技术，并且相对应的引进设备：粉碎机、打捆包膜一体机。
然后，实践队提出了在村中绿色堆肥的方法。堆肥有很大的优势，可将厨余垃圾、枯枝落叶、作物秸秆、田间杂草等有机废料进行回收和资源化利用并且产出的有机肥料营养丰富且全面。实践队计划先进行环保宣讲和堆肥讲堂；宣讲后由村委带头，有意愿的村民成为首批会员（会员制，其他村民可随时加入），同时为村民提供餐前厨余回收桶和暂时储存技术；每周定期由收集员只进行餐前垃圾上门收集（可与环卫公司合作），由分拣员进行餐前垃圾的质量评定、称重，进行记分，设置勋章墙，对每月积分获得最高者评选为环保达人给予激励，并在每年6月5日世界环境日评选年度环保达人；每年5-6月进行小麦秸秆的集中收集。堆肥方法根据原料种类不同而采取不同的方法。餐厨垃圾和小麦秸秆采用集中好氧堆肥法，个体农户采用波卡西厌氧堆肥法。在后期堆肥技术成熟后，建造阳光堆肥房，引进餐厨垃圾处理设备，进一步提高餐厨垃圾的利用率；废料回收规模化后，延伸生物链，可进行黑水虻养殖、蚯蚓堆肥箱、玉米芯做菌菇棒、银杏果加工等项目。
最后，百年大计，教育为基，开展绿色环保教育，从小抓起，让环保意识深入人心。在实践过程中，实践队伍在南张楼村对29名小学生开展了环保知识宣讲竞赛活动。从垃圾分类、绿色堆肥、植物多样性等方面对小朋友们做了知识的普及。根据在环保知识宣讲竞赛活动中小学生们的表现情况，实践队计划在南张楼小学开展绿色环保主题教育（垃圾分类主题教育、能源节约主题教育、生物多样性与自然主题教育等）。南张楼小学绿化用地面积大，可在学校开展绿色堆肥实践，提高同学们的动手实践能力。增强学生环保意识，并辐射带动村民增强绿色环保，低碳循环的意识。
（图中实践队成员在进行环保知识宣讲。大学生网报通讯员 王茹莹 供图）
本实践团队针对南张楼村现状提出切实可行的措施，并在2023年德国汉斯·赛德尔基金会暑期大学生乡村振兴夏令营中获得“最佳创新进取奖”，得到主办方高度肯定，为乡村振兴贡献青农学子的力量。
（图为实践团队合照。通讯员 王茹莹 供图）
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