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药苑学子走进胶东手作香基地,从另一个角度了解中医药

来源:烟台大学药学院 promising 阅读:128 复制标题和网址

万花不分不春妍,至竟专春是牡丹。紫锦香囊金屑暖,翠罗舞袖掌文寒。恨无国色天香句,借与风绦日萼看。家有洛阳一千朵,三年归梦绕栏干。从杨万里的诗中我们不难知道香囊在我们中华民族中的历史地位。为更加深入的探索香囊的奥秘,烟大药院“守艺匠心”实践队找到了烟台手作香非遗传承人王德正师傅。

图为王德正老师的制香的证书。杨润哲供图

在展馆中王师傅为我们介绍了香的许多用途,我们最初的传统是用于祭祀和供奉,随着时代的不断发展,物质条件的改善,也有香是用来去除异味。再到香囊,佩戴在人们的身上起到辟邪秽去瘟疫,驱蚊虫强身健体的作用。

图为实践基地一部分中药材。杨润哲供图

在手作香制作的工艺中,对于中药材的年份、油量、密度、糖度、脱水程度等等都有着极高的要求。制作手作香,首先要把原材料碾碎,然后进行研磨得到粗香粉,再经过筛粉使香粉变得更细腻从而更好的挥发出药香,加水调和进行合香,和好的香团放置一晚进行醒泥,经过醒泥后,香味将更加持久。最后再根据需求进行搓香。

在与王师傅的交流中我们也了解了手作香传承的困难和他与手作香的渊源,王德正的爷爷是戏班的演员,过年时会到附近的十里八村演出,爷爷每次演出之前,都会敲木鱼,点上香再登台。那时候的王师傅经常屁颠屁颠跟在爷爷身后,在爷爷做香时,他是小小的帮手。大学时代,王德正跟随父亲到威海送东西时,偶然间又闻到了儿时记忆中的香的味道,心瞬间被揪紧,爷爷做香、点香、在大集上和人家以香结缘的情景就一幕幕在脑海里过。”王德正意识到,自己应该拾起爷爷的手艺,开始做香。于是,他网购了一些做香的原料,百度了做香的方法,开始尝试制作。为了更好地制作和传承这项技艺,王师傅拜访了香文化发达的新会市小岗镇和福建厦门,学习更加先进的手作香技艺和文化。更是在厦门的展览见到了世界闻名的棋楠香,为了买到这块棋楠香,王师傅更是放弃了机票,吃了两天的泡面才用信用卡买下了它。胶东传统手作香制作技艺以胶东古法制香技艺为根基,与芝罘传统制香技艺相借鉴,在烟台地区的发展过程中王师傅将其与福建香道进行互通,吸取了烟台地区民间药香香方。最终形成了烟台手作香。

图为手作香的相关成品。杨润哲供图

在实践的最后我们也是跟随王师傅身临其境的感受了手作香的制作工艺和文化,自己动手完成了简单的香囊制作。

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