7月7日，安徽工业大学冶金工程学院“文化之韵，链接今朝”实践队前往宿州市萧县酒店乡，体验当地独特的田园风光和古朴的乡村文化。
梨园实践，一次生动的乡村体验
硕大饱满的梨子挂满枝头，苍劲的梨树，枝繁叶茂，实践队员来到了梨香四溢的酒店镇梨子种植园。这片梨园位于乡村深处，占地数百亩，拥有多个品种的梨树。记者从梨园工作人员处了解到，每年的春季，梨园梨花绽放，整个梨园都会被一片洁白的海洋所包围，景色宛如画卷。
记者了解到，实践队员在活动开始前已经对梨树种植等相关知识进行学习，包括梨树的生长特点、梨子的品种和品质鉴别等基础知识，同时也对安全注意事项进行了解并学习正确的采摘方法。
图为实践队员展示果实。田园 摄
队员们进入梨园，看到长风一卷，百亩梨树就沙沙作响、梨香四溢，实践队员对梨树进行了仔细的观察，并对果园工作人员进行采访。工作人员告诉实践队员，梨子的采摘是重中之重，采摘时需要用专业的工具轻轻地摘下成熟的梨子，避免对梨树和梨子造成伤害。在采摘过程中也要谨慎小心，相互配合、互相帮助。实践队员在工作人员的指导下体验了果梨的采摘过程，不断的弯腰、投递，使得实践队员大汗淋漓。
图为团队队员在工作人员指导下观察梨树。 施蕊蕊 摄
品味乡村风味，享受特色美食
在梨园进行走访时，实践队员发现工作人员都是一些年纪较大的村民。据了解，酒店乡梨园全部采用承包的方式进行种植，标准的机械化大大提高了果实的成熟率及收获率，招募村民进行维护与采摘又使村民获得一笔额外的收入，并且此举间接为弱势群体提供了多个就业岗位，使妇女老人实现上岗就业，拉动经济的增长。谈及酒店乡农作物，工作人员告诉实践队员，他们在家中也会种植一些，记者了解到，这里的村民家家户户都有小菜园，菜园里不仅种植蔬菜，还有各种水果以及花卉。
当实践队员问及酒店乡村民小菜园的情况时，村民邵爷爷说：“酒店乡家家户户都有小菜园，蔬菜便宜，都是自己亲手种的，绝对健康，没有农药，纯天然！”走进邵爷爷家里，他热情地向实践队员介绍了他的小菜园。在小菜园中，实践队员们看到了不同品种的水果蔬菜。从日常蔬菜西红柿、黄瓜、辣椒、香菜等，到香甜可口的柿子、桃子、葡萄，还有无花果、秋葵以及各式鲜花等。团队的到来引来了酒店乡村民的围观，之后，实践队员又参观了其他村民的特色菜园，对农作物有了进一步的认知。
实践队还了解到，萧县的村民们注重生态环境保护和绿色农业的发展，他们用最传统的种植方式打理小菜园，将自然生态保护意识贯穿到了生产的过程中。他们不使用化肥、农药这些对环境和人体有害的物质，而是采用自然肥料来滋养土地，保证了农产品的质量和口感。
图为实践队员观察菜园。 施蕊蕊 摄
在村民的介绍下，团队成员们还一起品尝了当地传统美食萧县凉皮。实践队员对当地制作凉皮的老师傅进行了相关的采访，老师傅向采访队员介绍了萧县凉皮的特点：“萧县凉皮的面皮韧性十足，口感滑嫩，搭配各种酱料和调料，味道鲜美。而且凉皮的配料多样，可根据个人口味和喜好添加各种蔬菜、豆腐皮、肉丝等，使口感更加丰富多样。”萧县特色凉皮其独特的制作工艺和细腻的口感，让实践队员记忆尤甚。
随着稻香河流继续奔跑
谈及乡村田园风光，五谷杂粮似乎是避不开的情怀。经过一片树林，通过曲径，实践队员来到了酒店乡玉米种植地。据了解，这片玉米植地采用的是生态种植的方式，没有使用农药和化肥，同时也采用了节水灌溉技术，确保了水资源的合理利用。这种种植方式不仅可以保证食品的安全和健康，而且还有助于保护环境和生态系统的平衡 。
实践队员在农民的指导下，参与了田间锄草。田间锄草是整理土地、保持田间干净整洁、培育作物生长的重要劳动之一，这项工作通常需要用到锄头等农具，清理杂草，保持田间的排水畅通，提高种植作物的产量和质量。实践队员们很快就发现了这项工作的辛苦，因为锄草需要不断地弯腰、俯身、蹲着，使得实践队员汗流浃背，同时实践成员表示对劳动人民敬佩不已。
图为酒店乡田间。 施蕊蕊 摄
在与村民们的交流与亲身实践中，实践队员也逐渐了解到了真实的乡村风貌。“这里的人好热情，乡下空气真清新。”一位队员说道，“生活朴实，和城市完全不同，我以前从未体验过这样的生活。”据了解，团队成员大多数在城市里长大，此前从未来过乡村。通过这次考察，实践队员不仅品尝到了萧县特色农产品的独特之处，也领略了淳朴的民风民情。”人与自然、人与人之间的和谐相处，融入在这一趟美好的旅程之中。“一名实践成员这样说道。
海报