6月29日上午，“筑梦童心 为爱护航”实践队为西津畲族小学的孩子们开展了别开生面的“白茶”专题课程。在“茶实验”课程中，实践队成员带领孩子们进行与茶相关的氧化还原反应实验，为孩子们打开科学的大门，在奇妙的实验现象中，体会科学的乐趣，学习茶的性质。在“茶文化“课程中，实践队员趁热打铁给孩子们讲解茶文化相关知识，以谜语和神话故事为线索引出“茶”这一主题，向孩子们介绍了茶的种类、茶与美食的融合以及茶在生活中的妙用。课堂上，实践队成员邀请孩子们谈及对白茶的认识，探索孩子们对白茶非遗文化的了解程度，并进一步向孩子们科普白茶非遗文化。
“白茶”专题课程通过激发孩子们对白茶的兴趣，采用孩子们喜闻乐见的方式传播非遗文化，让孩子们认识到非遗文化的重要性，树立继承和发展非遗文化的意识。
6月30日，为了深入了解白茶制作工艺，“筑梦童心 为爱护航”实践队一行来到兴益茶厂开展实地参观。跟随着制茶师傅的制茶展示，实践队了解到了一片“茶叶”从树梢到茶杯的过程——采摘、萎凋、烘干、保存。大道至简，与其它茶叶相比，不炒不揉的白茶制作工艺看似简单，但实际上每一步都暗藏玄机，想把白茶做好喝，其实并不容易，需要老师傅日积月累的制茶经验。
通过实地参观，实践队员体会到传承政和传统制茶工艺的重要性，白茶工艺是政和经济发展的重要产业，传承政和白茶制作工艺是保护非遗文化的一部分，更是实现乡村振兴的一部分，实践队力求实现白茶文化的学习与传播，让非遗文化得到继承，源远流长。
白茶制作技艺作为政和的非物质文化遗产之一，是政和文化生生不息的根脉，是传统文化源远流长的精髓，需要年轻一代接过前辈手中的接力棒，继承、发展、创新。实践队此行，在技艺的学习中体会白茶工艺的核心，在课程的宣传中传播白茶特色，品白茶之香，传文化之远。
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