凝聚葡萄酒地域文化 打造红色中国风味

通讯员陈佳一报道：今日南京审计大学校级立项团队宁夏葡萄酒调研小分队在魏宇琪、王贤梅两位老师的带领与指导下，对宁夏葡萄酒庄园代表银川市龙谕庄园进行实地考察与调研。团队成员参观了龙谕酒庄，包括其葡萄种植基地、酒庄城堡、地下酒窖、葡萄酒灌装生产车间、葡萄酒博物馆等。品尝了两款葡萄酒，一款干红葡萄酒，一款白葡萄酒。在酒庄工作人员的指导下动手灌装了一瓶110ml的金奖白兰地。并在提前设计完善了采访稿的前提下对酒庄专业工作人员进行了采访交流。

小组成员主要针对酒庄目前发展的方向、宁夏葡萄酒产业整体所面临的困境与挑战、宁夏葡萄酒庄在层层阻碍面前怎样最大化的发挥自己的优势等几个方面与龙谕酒庄工作人员进行交流探讨。站在专业人士独特的角度去解读，调研小组成员均受益良多。结束在龙谕酒庄的实地考察后，小组在第二天召开线上会议进行分享复盘，不仅确立了研究的中心方向是打造出有中国特色、中国风味的、国人喜爱的国产葡萄酒，也对我们社会实践的进一步调研起到了更好的指导意义。