大学生网报曲靖市7月18日电（通讯员 吴瑞仪）党的二十大报告指出：全面推进乡村振兴，要坚持农业农村优先发展，坚持城乡融合发展，畅通城乡要素流动。 扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。为积极响应国家号召，全面贯彻党的二十大精神，观察时代、把握时代、引领时代，切实将理论学习成果转化为开展调查研究的动力，西南财经大学向云端实践队前往云南省曲靖市陆良县大莫古镇进行实地调研，探索乡村振兴、企业发展之路。
图为云南津佰味食品有限公司大厅。大学生网报通讯员 侯珏 提供
云南津佰味商贸有限公司是以云南野生菌和山茅野菜、酱菜、泡菜为一体的公司。依托云南“植物王国”，“菌菇天堂”的美誉和四季如春的气候，定制了健康美味的产品。该公司以独特的风味，诚挚的态度为宗旨。把传承千年滇爨文化，以优质的产品和诚信与各界朋友、新老顾客携手合作。
实践队成员在企业经理的带领下，进入企业车间，参观酱菜产业的整条流水线，了解酱菜产品的生产全过程。进一步探索企业在乡村振兴背景下转型发展之路。
图为实践队参观企业车间。大学生网报通讯员 侯珏 提供
在企业总经理的带领下，实践队成员依次参观了酱菜的发酵间、调味间、内包间，了解到酱菜的全生产过程：一、原材料种植商将原材料（如辣椒、菌菇等）送入厂房进行粉碎；二、通过加盐和高度白酒进行防腐处理和发酵腌制；三、酱菜的自动化搅拌调味；四、进行最后酱菜的集中包装。经过实地的完整流水线的参观，向云端实践队成员真实地看到了酱菜制作过程中严格的卫生环境和严谨的工作流程，并且认可了企业的产品质量和卫生状况。同时，实践团队也看到了自动化设备在酱菜制作过程中所发挥的巨大作用，显著提高了酱菜的生产效率。
图为酱菜的自动化搅拌过程。大学生网报通讯员 侯珏 提供
云南津佰味商贸有限公司部分产品采用纯手工制作，保证品质。原料全部是一级优质原料，立足当地，面向全国。价格较其他商家的同类型产品相比，做到了物美价廉。云南津佰味商贸有限公司产品追求色香味俱全，一流的工艺，优质原材料，独特的制作方式，汇集成了该公司的产品。
团队成员在与企业经理交流的过程中，进一步了解到企业的宗旨和原则。云南津佰味商贸有限公司将一直坚持持续、和谐的发展观，不追求最大，但求可持续发展能力最优；秉承与客户双减的价值理念；主动承担社会责任，积极回报社会。在车间的参观过程，企业经理为实践队成员持续讲解，公司将扩大生产规模，在未来的发展中，产量进一步提高，价格保持稳定，真正做到物美价廉，让更多的中国人吃上津佰味，让更多的世界同胞吃到中国味。
其中，“匠心”便是企业的代名词。以“提升品质、树立行业标杆”为核心，以“人无我有，人有我优，人优我专”为目标，以“团结、奋斗、创新、完美执行”为理念，全力打造企业文化。正是由于这种“匠心”精神，企业不断发扬壮大。同时，云南省曲靖市陆良县大莫古镇以酱菜产业为主导，以龙头企业为抓手，扩展就业，完善治理，惠及民生，全面推动乡村振兴。
基于云南津佰味食品有限公司的考察，面向整个地区，实践团队发现，当地酱菜产业的发展不仅基于当地的龙头企业，政府在引进资本、推进集约方面发挥着举足轻重的作用，着力推动产业集群式发展、规模化发展、现代化发展。
在未来，云南省曲靖市陆良县大莫古镇酱菜产业将更加以人为本，坚决做到理解人、尊重人、引入人、使用人、培养人、激励人、留住人。公司始终坚持“诚信双赢”的业务发展思维，公司秉承“信誉第一、效率第一、客户至上、服务至上”的经营理念，遵循诚实守信的商业道德，坚持双赢和利益共享的经营原则，树立良好的社会形象，以特色性产业稳定就业、惠及民生，着力推动国家乡村振兴战略。
图为向云端实践队成员合照。大学生网报通讯员 侯珏 提供
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