经访谈，马套村现在以米饭和馒头为主食，但是大多是以蔬菜为主，相较于主食来说，蔬菜是老人更加喜欢的食物，但是也极其注意荤素搭配。随着乡村不断发展，年轻人大多外出务工，村中剩下的大多都是年老的留守老人，或是独自居住，或是夫妻二人共同居住，年轻人及其孩子大都是在放假时才会回到村中与老人相处，也正是由于这样的原因，村中大多的土地不再耕种，只余下少量土地或是在院中开辟小菜园进行自种，种植一些应季的蔬菜等，今年因为天气原因，长时间不下雨，导致应季蔬菜的收成也一般，大多都受到了影响。而村中留守老人的蔬菜和肉类等的来源，主要是有外来的商贩开车售卖，他们不定期的上山售卖物品，老人们进行囤货，在接下来的一段时间生活。
爷爷今年78岁，我们向爷爷了解到，他年轻时干活，背着200多斤的东西从山上到山下，才能谋生活，过去住在山沟中，交通也极度不便利，如今路也修好了，虽然仍是曲折十八弯的路，但却是平平整整的柏油马路，交通更加便利，有利于山内外交流。爷爷讲：如今的幸福生活主要是靠国家，是国家关心老同志，为老同志的衣食住行进行谋划，在国家的关怀下，他们的生活蒸蒸日上。
现在肉类食物比较常见，基本在做菜过程中都会放一些与蔬菜共同制作，听爷爷说：在过去的时候，家家都十分盼望着过年，因为只有过年期间才能吃上肉，那时候觉得肉是真的很香，在平常的日子里，会做很多工作来挣工分，但是吃的东西却是窝窝头，而过去的窝窝头也不像是今天我们大家所认识到的窝窝头，过去的窝窝头其中掺着大量的树叶等，也是由于当时的粮食紧缺，他们在加热窝窝头时是直接使用火烧加热，但是因为掺杂着大量的树叶，窝窝头会燃烧起来；过去的人还会吃一些榆钱及大量的树叶充饥，这些都可以充分证明在那时候的粮食是极度紧缺的，因此，老一辈的人更是珍惜现如今的幸福生活。爷爷讲，因为过去吃树叶类的食物都是为了充饥，大量食用导致吃“伤”，如今对这些食物没有很大的兴趣。这些食物带给老年人的可能更多地是过去吃不饱饭，经常饿肚子的记忆，而带给我们年轻人的更多地是新鲜的食物，很新奇，所以在当今社会，年轻人对待食物的态度有些轻浮，老人每每看到浪费食物的时候总是心中不岔，当大量的食物被扔掉之后，大多老人看到的时候都是十分气愤，也是因为老年人过过苦日子，对待食物浪费的容忍度更是极低，面对子辈孙辈的浪费行为，只能说是心中气愤却又无法言说。
过去上岁数的人年龄可能是只能到五六十岁，这就已经算是极长寿的年龄，而如今的人们平均寿命早已增加，像爷爷所讲，马套村有很多九十多岁的长寿老人，爷爷说，这和生活变好有着很大的关系，以前的生活很苦，人们的健康也是令人担忧，如今医疗条件也变得更好，老年人若是身体不舒服可随时就医。爷爷讲，他的肺部有一些毛病，有一部分原因是年轻时干活累到了。但是国家十分关注老年人的健康生活，对此有着极大的优惠政策，十分便利于老人进行看病治疗。
除此之外，我们还采访了另一位八十一周岁的奶奶，在饮食方面，奶奶对于奶制品和肉类食品的摄入量较多，自家也养着鸡鸭等禽类，对于鸡蛋类的摄入也相对来说较为频繁，而对于鸡鸭鱼肉类食物来讲，一般是有儿女等回家看望时才会食用。这并不是奶奶一人的食物摄入情况，村中大多数老人都与奶奶摄入食物的频率和种类相似。
奶奶讲到小时候，像我们采访团队成员这样大的时候日子也是非常的苦。过去的食物也不像如今这样种类多样，以前是有啥吃啥，能吃饱就是很好了，现在是想吃啥有啥。现在有国家拨放的生活费帮扶，大家的生活越来越好。过去家中十分贫穷，也没有钱盖房，现如今由政府拨款进行帮扶重建，奶奶的生活也变得越发有滋有味。
接着我们采访了另一位九十岁的爷爷，爷爷讲年岁大了，虽然食物种类变多了，但是可供选择不太多，因为牙齿和身体的原因，不能随便吃一些东西。过去的日子里，爷爷一人在生产队工作，养活一家八口人，十分辛苦，大家能填饱肚子都是一件很艰难的事情，现在孩子们都大了，想吃什么都有什么。爷爷过去是马套村的书记，他见证了马套村一步步的兴盛，每个阶段都不断在进步，逐渐变得更好。
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