关注食品安全，共创健康生活

活动主题

关注食品安全，共创健康生活

活动意义（目标）

食品安全是一项关系国际民生的“民心工程”，直接关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。保障食品安全是一项复杂的系统工程，从生产到流通再到消费，各个环节都要抓好；从政府到企业到消费者，人人都要明白，人人都要参与。作为粮油食品学院的学生，更要付出行动，因此为增强公众对粮食安全的认识和意识，我们团队组织了一场关于食品安全的实践活动。

活动对象：社区居民，附近超市负责人

活动时间：2023.7.25—2023.8.10

活动形式

（一）调查问卷

首先我们来到了城镇广场、集市等人群密集区域，向各年龄段人群发放食品安全调查问卷，以了解人们对于食品安全方面的看法。

从征集的调查问卷情况来看，大多居民高度关注食品安全问题，其中大约64%的群众很关注食品安全，30%的群众关注食品安全，受调查的人群中有91%的群众对我区附近食品安全状况比较满意及满意。此次问卷调查在一定程度上反映了我区目前食品安全的状况，从数据可以看出，随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高，人民群众对食品需求更加多元，食品安全从数量安全、质量安全向营养、健康发展。但对于不满的问题食品安全监管部门也要不断创新治理模式，落实好管行业必需管安全的要求，加强食品安全监管力度，严厉打击食品领域违法违规行为，切实筑牢织密食品安全防护网。

（二）前往社区开展食品安全宣讲活动，向附近居民宣传食品安全，普及食品安全知识，包括大家较为关心的食品添加剂等问题。

食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，为提升社区居民的

食品安全意识，我们开展了宣传食品安全活动。在活动现场社区工作人员向居民分发食品安全宣传资料，并向参加活动的居民讲解了食品安全的相关内容提醒大家购买食品时，应注意查看食品包装标识，生产日期及保质期限，注意食品不要超过保质期。不要被外观过于鲜艳，好看的食品所迷惑不买路边无证摊贩的视频不吃垃圾食品等。通过此次宣讲活动，向社区居民普及了食品安全知识，增强了居民的自我保护和维权意识，预防食物中毒，营造了人人关注食品安全的良好氛围。

（三）之后，我们的团队走进大家日常购物的超市、餐饮店等进行调查。我们的目标是寻找存在的食品质量问题，并与店主进行交流，了解他们在食品安全方面的做法

经过深入调查，我们发现了一些普遍存在的食品卫生问题。首先，部分超市的食品原料存放方式不规范，没有按照规定的条件进行存储，导致食品质量下降。其次，冷藏设备的温度控制不当，无法确保食品在合适的温度下保存，增加了食品变质的风险。此外，我们还发现食品加工过程中的卫生问题较为突出，如生熟食品未分开处理、食品加工人员未佩戴手套等，这些都会导致食品交叉污染。

活动总结

“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。”在短暂的实践过程中，我深深的感觉到自己动手收获劳动成果的乐趣。在实践中成才，在调查中成长，并有效的对关系到自己切身利益的事进行调查，体现大学生的自身价值。今后的工作中，是在过去社会实践活动经验的基础上，不断拓展社会实践活动范围，挖掘实践活动培养人才的潜力，坚持社会实践与了解国情，服务社会相结合，为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合，为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。