淮安非遗文化之撒子实践之旅

通过这次的暑期社会实践，我也发现了许多与茶馓类似的非遗产品所面临的一些难题。

当我第一次去搜索关于淮安馓子的场馆时，发现整个淮安市用茶馓或者馓子来命名的店是少之又少，每个县平均下来也只有两个左右，虽然有许多小作坊会自己制作零售卖出去，但因为没有牌坊和一定的知名度，售卖的对象也仅仅只是当地的居民，外地的游客如果不经过当地人的介绍，很难知道茶馓这一地方特色的存在，自然也就不会产生相关的消费，同时也不会把这一非遗产品传播带到自己的家乡，因此可以说类似茶馓这一类的非遗产品的销路是非常狭窄的，这也就从正面限制了这一非遗产品的发展和壮大，这也就造成了如今的一种现象，许多地方的非遗文化几近灭绝，或者只有近亲才传承了这一门手艺，一旦当中的一代断了，这种非遗产品也就相当于灭绝了。

因此我们可以联系当今的时代，互联网快速发展，几乎覆盖了世界各地，我们可以充分利用网络平台，通过“直播”这种方式，向大家展示“茶馓”的制作过程以及当地的特色食用方法，展示独属于淮安地区的特色，吸引更多的外地游客来当地品尝，一方面不仅仅可以带动当地旅游经济的发展，同时也可以通过直播把制作馓子的手艺传播出去，让更多有兴趣的人去学习，拿到当地去售卖，这样不仅仅促进了这种非遗物质文化的发展。，也不用再担心这一门手艺会失传会面临消失的问题。我想同时也可以帮助一些无业的家庭学的一种技艺，有一技傍身，可以养家糊口，增加家庭的经济收入。