2026年1月27日至29日，广西师范大学“茶道同心”社会实践队走进广西桂平市，以自治区级非物质文化遗产——西山茶制作技艺为核心，开展为期三天的专项调研，深挖传统非遗技艺与茶旅产业的融合潜力，为乡村振兴背景下的非遗活化探寻可行方向。
实践队扎根西山茶园核心产区，以非遗制茶技艺的源头为切入点，跟随资深茶农学习鲜叶采摘的非遗标准。队员们实地掌握“一芽一叶”的采摘规范，了解西山茶生长与当地气候、土壤的关联，同时发现传统采摘技艺的传播存在局限。这些承载着非遗底蕴的采摘知识，仅在茶农群体内口耳相传，未被转化为面向游客的科普与体验内容，成为非遗活态传承的首个短板。
图为茶农在西山茶园劳作
在桂平西山茶文化有限公司加工车间，实践队沉浸式观摩非遗制茶全流程。从鲜叶摊晾的时间把控，到杀青环节的温度调节，再到揉捻、烘干的手法技巧，队员们详细记录手工制茶与机械辅助结合的非遗工艺要点。车间老师傅坦言，核心制茶工序仍依赖人工经验，但目前车间仅承担生产功能，未设置非遗工艺展示区，也未开发游客可参与的轻量化体验环节，让这项非遗技艺错失了与旅游市场结合的核心抓手。
图为桂平西山茶加工车间内的晾茶架与制茶设备
围绕非遗技艺的文旅转化，实践队走访当地研学基地与科普体验中心。调研发现，尽管相关场所已获得“中小学生研学实践教育基地”资质，但其课程体系仍以理论宣讲为主，缺少非遗制茶实操体验模块。基地工作人员表示，师资匮乏、体验流程安全规范缺失，是制约非遗研学课程开发的主要因素，也让西山茶非遗技艺的研学价值未能得到充分释放。
图为实践队在桂平西山科技科普体验中心门口合影
调研期间，实践队与茶农、企业管理者、文旅部门工作人员开展多场座谈，系统梳理出非遗制茶技艺活化的核心困境：传承人群老龄化、技艺传播形式单一、茶旅融合缺乏系统性设计。结合调研实际，队员们提出针对性建议，包括打造非遗制茶微型体验工坊、编制青少年非遗研学手册、培育青年非遗传播志愿者队伍等。
图为实践队队员与企业工作人员开展访谈
此次调研，实践队完成了对西山茶非遗制茶技艺从生产传承到文旅转化的全链条考察。实践队表示，后续将整合调研数据，形成非遗活化专项报告，助力桂平将西山茶制作技艺这一文化资源，转化为茶旅融合发展的核心竞争力，让传统非遗在青春力量的助力下，在乡村振兴进程中实现活态传承与创新发展。
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