食安科普进家门，民生实事暖民心

食安科普进家门，民生实事暖民心

为响应国家食品安全科普号召，提升家庭食品安全意识，解决民生实际需求，2026年1月20日，塔里木大学食品科学与工程学院“食”光筑梦，乡村振兴返家乡团队成员，在四川省凉山彝族自治州开展了一场以“食安科普‘百户行’”为主题的入户宣传活动。团队深入社区家庭普及食品安全知识、提供实地指导，以专业服务民生。

（图为团队成员检查冰箱储存情况）

本次活动为期两天，团队成员对接当地社区网格员，深入20户家庭，围绕家庭食品安全常见问题开展三项服务：一是检查冰箱食材储存是否合规，指导居民实现生熟分开、分类存放；二是讲解过期食品鉴别方法与农残简易去除技巧，提升家庭自我防护能力；三是发放学院自制的《家庭食安小贴士》宣传册，内容涵盖日常饮食安全注意事项与应急处理方法。

（图为团队成员向居民讲解食品安全知识）

“食安科普‘百户行’”活动深入社区，以通俗易懂的方式普及食品安全知识，有效提升居民防护意识，获得“实用、暖心”的评价。活动既是塔大学子学以致用、服务社会的生动实践，也体现了学院推动人才培养与社会贡献相统一的育人导向。

（图为团队成员与社区居民合影）

（文/郑好 摄/郑好）