寒假归故里，探樱促发展

寒假归故里，探樱促发展

为深化食品科学专业实践应用，助力家乡特色农产品产业发展，响应大学生返家乡志愿服务号召。1月18号，塔里木大学食品科学与工程学院的“‘食’光筑梦，乡约振兴”团队回到家乡大樱桃基地，开展为期数日的科学调研活动。

（图为大樱桃基地项目简介）

在调研过程中，团队成员秉持科学严谨的态度，围绕大樱桃基地的种植规模、品种特性、生产管理、市场流通等核心内容开展调研。通过实地勘察、数据采集、座谈访谈等多种方式，全面了解基地当前的发展现状与实际需求，运用食品科学专业知识对果品品质提升、产后保鲜加工等环节进行专业分析，同时将调研中发现的问题与改进建议逐一梳理，形成初步调研报告。

（图为大樱桃基地内部环境）

此次返乡调研，是一次专业知识与乡村实践的深度融合，更是一次青年学子扎根乡土、服务家乡的生动实践。在调研中，团队成员不仅提升了自身的实践调研能力和专业应用能力，更深刻感受到乡村振兴的时代召唤。未来将继续以专业所长助力家乡特色产业发展，把青春的汗水洒在乡土大地。

（图为团队成员在观察樱桃树）

（文/李美逸 张淑雅 摄/李美逸）