2026年3月14日，一支由大学生组成的社区食安行小队走进青岛市南区，开展了一场别开生面的食品安全考察活动。这些来自食品科学与工程专业的学生们走出课堂，深入社区，将专业知识转化为服务社会的实际动。
深入市场摸实情 调研走访促提升——青岛农业大学开展食品流通市场实地调研,为进一步落实食品安全相关工作要求，充分发挥高校专业学科优势，切实掌握地方食品市场流通现状，近日，青岛农业大学调研实践团队赴市区、县域多家连锁超市开展食品市场专项实地调研活动。
调研过程中，实践团队坚持理论联系实际，深入商超食品销售一线，围绕食品品类布局、商品质量管控、进货溯源管理、消费者选购偏好等多个维度开展走访摸排。队员们认真查看各类预包装食品、生鲜农产品、休闲食品等货架陈列情况，细致查阅相关产品标签信息、保质期、进货台账等关键内容，与商超管理人员开展座谈交流，全面了解当前食品市场供给情况、经营管理过程中存在的现实问题以及广大群众的消费诉求，广泛收集一线真实素材与意见建议 。
团队采取实地走访、问卷调研、面对面访谈相结合的方式，多层次、多角度收集一手调研资料。通过此次调研，实践队员进一步把课堂所学专业知识与社会现实相结合，加深了对食品流通领域现状的理解，有效提升了自身社会实践能力与专业应用水平。同时也为后续开展相关课题研究、助力地方食品行业规范化发展积累了扎实的数据支撑。
调研团队负责人表示，下一步，团队将对本次调研收集到的各类资料进行系统梳理汇总，认真分析研判调研发现的重点问题，形成完整调研分析报告。持续发挥高校人才与学科优势，积极为地方食品市场健康有序发展贡献青年学子的智慧与力量，切实守护群众“舌尖上的安全”
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