立冬，作为二十四节气之一，标志着冬季的开端。为继承和发扬中华优秀传统文化，弘扬二十四节气文化，增强青年对中华优秀传统文化的认同感和自豪感，知园学生社区于11月7日下午在共享厨房开展了“立冬欢情包圆乐，汤圆福意润冬寒”七彩汤圆立冬主题活动。
活动中，工作人员介绍了立冬节气的相关文化内涵，分享了各地在立冬的传统习俗，在其乐融融的氛围中，大家对立冬的认识更加深入。随后，工作人员带领同学们前往共享厨房，向大家详细讲解并示范了七彩汤圆的制作流程，让同学们在亲手操作中感受传统习俗的魅力。
七彩汤圆制作过程第一步：将水磨糯米粉加入温水，揉成面团，可以根据个人喜好，放入不同颜色的蔬菜粉，揉成小面团。第二步：将每份小面团搓成长条，分成小段压扁，用手搓圆皮。第三步：圆皮中间放入馅料包起来，用手滚圆。第四步：将圆球裹上干粉防粘。第五步：将水煮沸后放入红糖和汤圆。第六步：待汤圆煮至浮起状态，一碗碗创意十足的汤圆便出炉了！
经过短时间的学习，同学们开始信心满满地动手做起专属于自己的七彩汤圆。共享厨房中，同学们的欢声笑语交织，洋溢着轻松愉快的氛围。本次活动的成功开展，不仅搭建了学习文化习俗的平台，也促进了中华优秀传统文化在学生社区的广泛弘扬，为同学们的课余生活增添了丰富色彩，触动了大家内心深处的文化情感。
据悉，知园学生管理委员会将持续开展优秀传统文化主题活动，助力师大学子全方面成长，深化当代大学生对中华优秀传统文化的理解与传承，营造浓厚的社区文化氛围。
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