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长安大学支教团队开展白醋泡蛋实验科普化学奇妙反应

来源:长安大学 杨红艳 阅读:9 复制标题和网址

层叠乌蒙群山环抱贵州省毕节市威宁县啊嘎村,乡村教室木窗雕着简约民族纹样,午后自然光平铺在长桌之上。玻璃杯、鲜鸡蛋、白醋整齐罗列,村内彝族、苗族孩童有序落座,目光齐齐投向讲台摆放的实验器材,一场由长安大学学子带来的生活化化学科普授课正式拉开帷幕。

实操演示:见证蛋壳消融的化学变化

学子现场演示白醋泡蛋实验1

在带领孩子们观看实验演示视频后,陈淑鑫老师在台上亲自进行实验示范,依次往透明容器倒入白醋,轻轻放入完整鸡蛋。静置片刻,蛋壳表层不断析出细密气泡,细碎泡沫层层附着杯壁,眼前细微变化瞬间抓住在场所有孩子的视线。主讲人穿梭各组课桌开展现场答疑,拆解醋酸与蛋壳内碳酸钙发生反应的底层原理,全程避开晦涩专业术语,只用通俗话语拆解眼前景象。

学子现场演示白醋泡蛋实验2

等待实验反应的间隙,主讲人顺势延伸科普内容,向孩子们列举生活中随处可见的碳酸钙物质:山间溶洞的钟乳石与石笋、日常刷牙使用的牙膏、补充营养的钙片,还有家家户户水壶里积攒的水垢,引导孩子们主动联想,主动挖掘藏在日常里的化学痕迹。

互动环节:近距离触摸通透无壳软蛋

待蛋壳完全溶解,仅剩一层半透明薄膜包裹蛋液,从未见过此种形态鸡蛋的孩子们满心好奇。大家依次上前拿起脱壳鸡蛋,移步窗边,借着山间澄澈日光举高细看,一双双清亮眼眸紧紧盯住柔软通透的蛋体,指尖轻轻触碰富有弹性的薄膜,细碎的惊叹声在教室内此起彼伏。现场交流不设标准答案,孩子们纷纷举手分享自己观察到的现象,主动说起在家见过的水垢、山间见过的奇石,将白板讲解的知识点与村寨日常紧紧联结。

孩童靠窗透光观察软壳鸡蛋

整场授课全程依托简易生活物料开展科普,没有复杂专业设备,贴合啊嘎村乡村教学条件,适配山区少数民族孩童的认知节奏,所有内容均围绕动手操作、实景观察、自由交流推进。

乡土相融:高校科普扎根乌蒙山野少年

这场趣味化学魔术授课扎根威宁啊嘎村本土风貌,将随手可得的生活物品转化科普教具,让科学脱离标准化实验室,走进乌蒙深山村落。无需精密仪器,山野间的各族孩童便能亲手见证化学反应,在亲手触摸、细致观察、自主思考的过程中,埋下探索自然科学的种子。授课贴合本地山区环境与少数民族孩童学习特点,用简单直观的实验,打通书本理论与现实生活的边界。

孩子们提出自己的思考

山间微风穿过雕花木窗,桌上浸泡在白醋中的鸡蛋仍持续升腾细小气泡。来自长安大学的青年学子将持续走进威宁各村寨,以趣味实验为载体,陪伴乌蒙山间各族孩童拓宽认知边界,让探索万物的好奇心长久扎根山野。

供图:陈淑鑫、杨红艳

供稿:陈淑鑫

审核:赵惜晨

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