（通讯员：王腾）
为深入贯彻乡村振兴战略，推动园艺专业理论知识落地田间、转化助农实效，7月14日至20日，西北农林科技大学园艺学院果树专业暑期“三下乡”实践团走进延安市洛川县开展苹果产业专项调研。团队以西农洛川苹果试验站为核心依托，在试验站站长邹养军老师全程带领与细致讲解下，系统学习苹果育种、标准化栽培全套专业知识；随后奔赴芦白村、桥西村、冯家村、尖咀村、阿寺村五大苹果主产村落，深入育种资源圃、矮化示范果园、农户庭院、恒温贮藏冷库走访调研，围绕品种培育、果园管护、仓储保鲜、农文旅融合深挖产业痛点，以青年专业视角为洛川苹果提质增收谋划可行路径。
一、专家引路研学试验站，系统夯实苹果产业专业根基
本次调研开篇，实践团在洛川苹果试验站站长邹养军老师的全程带领下，开启全站全方位研学，邹养军老师结合陕北产区实际，为队员逐条拆解苹果产业核心基础知识与前沿科研成果。
图1：洛川苹果试验站站长邹养军老师带领队员参观配套栽培示范区
该试验站由延安市与西北农林科技大学2012年共建，马锋旺院士团队长期驻站攻关，聚焦黄土高原半干旱区域苹果生产难题，开展应用型落地科研。行走在千余份苹果种质资源圃间，邹养军老师细致讲解十余年自主杂交育种全流程：从人工杂交授粉、实验室抗逆筛选，到多年品比试验、田间示范推广，完整的育种链条让队员直观读懂农业“芯片”培育过程。他重点介绍系列自主“秦”字号品种，对比讲解秦脆、秦香玉、特色红肉苹果、多风味差异化品系的丰产性、成熟期、适配市场定位，同时点明国外引进品种存在产权壁垒、进口矮化砧木在陕北易抽条死树等行业短板，展示站内自主选育本土矮化砧木的改良成效。
在配套栽培示范园区，邹养军老师现场演示、逐条科普适配本地的低成本管护技术：行间自然生草如何提升土壤有机质、黑白反光地布如何兼顾保墒与果实补光、标准化拉枝整形的操作原理与实操要点，以及避雨防雹一体化棚解决裂果、冰雹灾害的核心作用。同时，他区分乔化、矮化两大栽培模式，细致讲解抗重茬改良、精准水肥调控、树形控旺修剪、砧木栽植深度把控等关键知识点，剖析两种模式各自的优劣势与适用地块，还向队员介绍选育免套袋新品种的研发方向，从根源缓解果农套袋人工成本高、高空作业危险等难题。
图2：邹养军老师讲解苹果栽培技术
此外，邹养军老师带领队员参观站内自有试验冷库，区分自然窑洞库、普通机械冷库、气调冷库三类仓储设施，科普苹果0-2℃标准贮藏温湿度管控要点，讲解不同品种分开存放、恒温保鲜减少损耗的专业逻辑，为队员后续进村调研仓储环节打下扎实理论基础。整场讲解由浅入深、理论结合实景，让课本上抽象的果树栽培、育种机理知识变得清晰易懂，队员全程认真记录、主动提问，在专家引导下建立起完整的苹果全产业链知识体系。
二、走访田间农户，直面产业四大基层突出难题
走出试验站，队员带着邹养军老师讲授的专业知识分组进村入户，与数十位果农面对面深度访谈，挖掘一线真实发展堵点。
一是劳动力断层，老龄化用工危机凸显。芦白、桥西、尖咀村青壮年大量外流，果园仅中老年夫妻打理，套袋、疏果、采收人力缺口巨大。单果套袋物料加人工综合成本超0.3元，高空作业摔伤隐患突出，果农十分期盼免套袋新品种大范围推广。
二是品种更新阻力大，农户改种顾虑重重。秦脆亩产可达8000至10000斤，收购价远超传统红富士，但存在苦痘病高发、管护门槛高的短板；更换新品种需要砍伐正值盛果期的富士树，前期投入高、短期无收益，多数农户持观望态度，新品种推广进度缓慢。
图3：种植户李继学向调研团成员讲解秦脆果园管护要点
三是仓储配套不均衡，散户缺少议价空间。冯家村建成7间标准化恒温冷库，可实现鲜果错峰贮藏销售，但自建气调冷库投入巨大，单斤仓储成本0.25至0.3元，普通农户无力自建，采收后只能低价卖给收购商，无法借助仓储错峰增值；不同品种混存还会加大果品损耗，分区仓储需求难以满足。
图4：调研团在冯家村冷库与产业负责人交流果品贮藏相关情况
四是农文旅融合不足，品牌价值未能释放。阿寺村是1947年陕北苹果发源地，承载李新安引种苹果的农业历史，搭配洛川蹩鼓民俗资源，但村内人口空心化严重，采摘研学、果品文创开发滞后，独特的起源地品牌优势没有转化为增收渠道。
三、聚焦长效发展，产学研联动梳理助农优化路径
经过试验站系统研学与多村落实地走访，队员完成课堂理论到田间实践的转化，结合邹养军老师传授的专业技术，梳理出四条贴合洛川实际的产业提升方案。
第一，加大自主良种示范推广力度。依托试验站种质资源，扩大秦脆、特色免套袋新品示范园规模，由邹养军老师及站内科研人员常态化下乡开展手把手实操培训，普及本土抗逆矮化砧木，降低农户改种风险；
第二，全域推广轻简化低成本栽培技术。普及行间生草、反光地布、防雹避雨棚等配套设施，优化拉枝、控旺修剪标准化流程，持续推进无袋栽培品种选育，削减人工与物料成本；
第三，完善村镇共享仓储配套。建议当地政府出台冷库建设专项补贴，扶持村落共建共享气调冷库，落实果品分品种分区存储，同步开展智能贮藏技术公益培训，帮助散户实现错峰销售；
第四，打造产销文旅一体化平台。深挖阿寺村苹果起源历史与民俗资源，开发采摘研学路线，搭建统一线上线下宣传销售渠道，拔高洛川苹果整体品牌影响力。
图5：调研团成员于阿寺村合影留念
四、青年知行合一，以专业力量赋能乡村产业振兴
长期以来，西农洛川苹果试验站在邹养军站长带领下，持续面向本地果农开展免费果树修剪、病虫害防治、新品种示范等农技帮扶服务，广受农户认可。本次三下乡实践结束后，团队将整合邹养军老师授课记录、农户访谈素材、冷库调研数据形成完整专项调研报告，依托学校科研平台把基层诉求转化为育种改良、管护简化、仓储升级的落地技术方案。
此次社会实践，在邹养军老师的专业引领下，园艺青年学子扎根黄土果园、补齐实践短板，是农林高校科研赋能乡村振兴的生动实践。未来实践团将持续对接洛川苹果产业发展需求，活用所学专业知识破解基层产业难题，为洛川苹果产业降本增效、特色乡村产业长效振兴注入青春力量。
文字供稿：王腾
图片拍摄：周宏烨、马永琪
西北农林科技大学园艺学院赴洛川苹果试验站调研团
投稿人姓名：王腾 联系方式：17334135629
海报