药食同源进校园 健康饮食护青春

药食同源进校园 健康饮食护青春

为倡导科学、健康、文明的饮食观念，提升群众健康素养，引导大家养成良好的饮食习惯。塔里木大学食品科学与工程“归乡践膳·药食润乡”实践团制作了《药食同源•校园健康饮食手册》，为家乡居民送上饮食养生“干货指南”。

图为宣传手册封面

团队成员根据宣传手册以“三餐藏养生，药食护健康”为核心，系统解读药食同源理念。梳理红枣、山药等16种家庭常见食材的养生功效与食用场景。针对换季防护等高频需求，定制专属饮食搭配方案，同时明确食材食用误区与四季养生要点，用通俗易懂的语言，详细解读了“蔬菜水果足量吃、主食粗细要搭配、蛋奶肉类选优质、少油少盐少糖”的健康饮食核心，并针对老年人控糖降压、青少年生长发育、上班族养胃护肝等不同群体的饮食需求，给出了个性化的膳食建议，将养生知识融入日常三餐。此次宣讲活动，将专业的健康膳食知识转化为接地气的生活常识，有效的填补了家乡居民在科学饮食方面的知识空白，帮助大家树立了“健康饮食，预防为先”的理念。

图为团队成员向家乡居民科普膳食知识

在未来，团队将持续聚焦家乡居民的健康需求，常态化的开展健康科普系列活动，通过多样化的形式，把健康知识通过通俗易懂的形式传播给家乡居民，让健康生活理念深入人心，助力全民健康素养提升。

（文/胡梦瑶 张成 摄/胡梦瑶）