近日，郑州轻工业大学食品与生物工程学院“青春‘食’践行，科普惠民生”实践团走进春天里幼儿园，开展“健康中国，营养先行”志愿服务活动。围绕孩子们注意力分散、好奇贪玩、善良活跃的天性，创设动漫宣讲＋沙盘游戏的活动形式，致力于营造更有吸引力的课堂形式。出发前，学院老师及学生干部对实践团成员进行社交礼仪、幼儿心理、幼儿安全等知识进行专业培训，确保每位成员都具备应对突发情况的基本能力。
图为实践团成员面向幼儿作膳食科普宣讲。宋伊好 供图
上午9点左右，实践团成员统一着装，到达春天里幼儿园。面对孩子们好奇的眼神，实践团成员由浅入深，将AI技术融入宣讲PPT，让动漫食物形象动起来，引导孩子们通过对话深刻认识每种食物的特性。面对老师和家长关注的沟通问题，实践团成员设计现场角色反转模拟，让孩子自己扮演家长老师，劝导扮演孩子的老师和志愿者，现场利用之前学到的冷饮知识进行换位沟通。不少孩子显得很兴奋，表示在扮演大人行使“特权”的过程中不仅巩固了知识，还学会了换位思考。
图为实践团成员指导幼儿合理膳食搭配。宋伊好 供图
宣讲结束后，实践团成员带领孩子们放松休息，聊天过程中不少孩子开始主动询问蔬菜搭配和营养问题，实践团成员拿出早已准备好的沙盘游戏，鼓励孩子在食材里自行选择搭配。
图文实践团成员指导幼儿合理膳食搭配。宋伊好 供图
对于一些还不清楚怎样搭配的孩子，实践团成员进行一对一引导解答，保障每位孩子都能理解并且合理运用营养知识。游戏结束后，团队成员和孩子们共同分析饮食搭配，确保孩子们能通过多种形式的学习巩固将知识真正纳入记忆图谱。
面对实践团成员的采访，小女孩朵朵兴奋地分享：“我今天认识了很多蔬菜朋友，说了很多话，还有不能吃太多雪糕。”“还有要爱爸爸妈妈。”小男孩浩浩补充道。稚嫩真诚的话语引得现场老师和志愿者纷纷露出微笑。
“这次活动我们也从孩子们身上学到了很多，有很多看问题的视角是我们之前从来没有设想过的。”实践团成员张紫菱分享道。另一位成员谷潇表示：“其实最大的收获是从0到1的能力，看着大家一起设计的活动被孩子们喜爱接受，会发自内心地感到开心。”
图为实践团成员与幼儿园师生合影留念。宋伊好 供图
从活动前期的场地洽谈，到问题调研，再到活动设计和真正落地，“青春‘食’践行，科普惠民生”实践团的每位成员都在突破自我，主动尝试新工作，依托扎实专业知识和创新精神认真交付每个环节，不少同学表示在团队中获得了自我价值和归属感。
“青年”一词同创新和希望紧密相连，青年兴则国家兴，青年强则国家强。食品与生物工程学院将持续引导青年学子广泛投身社会实践，承担社会责任，充分发挥自身主体性和主观能动性，为社会带来更多可能。（通讯员 曾佳珍 马晨鸣）
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